豬皮熱量高嗎 減肥期間不建議食用
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豬皮就是豬肉的外皮,這層皮熟了以後是透明的顏色,吃起來比較有韌性。那麼,豬皮熱量高嗎?吃豬皮會胖嗎?
豬皮熱量高嗎
豬皮的熱量是比較高的,100克豬皮的熱量相當於1.7碗米飯、9.6把通菜、4.1個蘋果、消耗385大卡熱量,需要跑步48分鐘、跳繩38分鐘、健美操82分鐘。100克豬皮裏有脂肪69.7%、蛋白質30.2%。如果長期食用豬皮美食的話很可能會產生肥膩感,容易令人肥胖。
豬皮的熱量多少
熱量:363 大卡(100克)
分類:蛋類、肉類及製品
評價:蛋白質豐富,但脂肪含量很高,減肥期間不建議食用。
豬皮的營養價值
豬皮中含有大量的膠原蛋白質,它在烹調過程中可轉化成明膠,明膠具有網狀空間結構,它能結合許多水,增強細胞生理代謝,有效地改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能,使細胞得到滋潤,保持溼潤狀態,防止皮膚過早褶皺,延緩皮膚的衰老過程。
豬皮的食用功效
豬皮味甘、性涼;
有滋陰補虛養血益氣之功效;
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