減肥期間可以吃雙皮奶嗎 雙皮奶的熱量是多少

雙皮奶的熱量屬於中等級別，我們在減肥期間最好還是少吃一點比較好，因爲雙皮奶的含糖量還是比較高的，吃多了其實很容易發胖。

減肥期間可以吃雙皮奶嗎

減肥期間可以適當吃雙皮奶。

減肥期間適當的食用雙皮奶是不會導致發胖的，因爲雙皮奶本身熱量並不是特別高，而且它裏面的脂肪含量也比較低，其熱量的主要來源是白糖，因此只要我們食用的量不是太多的話，是不會導致我們發胖的。

雙皮奶的熱量是多少

每100克的雙皮奶的熱量爲79大卡，一碗小的雙皮奶大約是200克，因此其所含有的熱量爲158大卡，需要我們跳健美操47.2分鐘才能將這些熱量消耗掉。其中，每100克的雙皮奶裏面含有2.55克的脂肪。

雙皮奶的功效與作用

1.消除水腫

雙皮奶富含蛋白質和礦物質，常食能維持鉀鈉平衡，利尿消腫。

2.補鈣

雙皮奶富含鈣，能促進骨骼發育，幫助兒童生長，預防老年骨質疏鬆。

3.提高免疫力

雙皮奶富含豐富的蛋白質，能維持免疫機能，提高免疫力。

4.護髮

含蛋白質的食物，經胃腸的消化吸收形成各種氨基酸，是合成頭髮角蛋白的必需成分。

5.健腦

含磷，是合成卵磷脂和腦磷脂的重要成分，可增強記憶力，延緩腦功能衰退，抑制血小板凝集，防止腦血栓形成。含鈣，鈣是腦代謝不可缺少的重要物質。

雙皮奶的做法

用料：牛奶250克、煉奶25克、雞蛋2個、蔓越莓適量

做法步驟：

1、把純牛奶倒入碗中，蓋上保鮮膜。

2、鍋中倒水燒開，蓋上鍋蓋中火蒸10分鐘。

3、蛋白和蛋清分開，蛋白和煉奶拌勻。蛋黃可以用來做蛋黃溶豆或其他，不要浪費哦。

4、蒸好的牛奶溫度稍降後表面會結一層奶皮。

5、用牙籤在碗邊把表面的奶皮挑一個小口，用牙籤擋着奶皮，不要倒出來，把奶皮下的牛奶倒入蛋白中，碗裏預留一些，不然奶皮就粘在碗裏不會浮起。

6、把倒出來的牛奶和蛋清攪拌均勻，過濾。

7、過濾好的牛奶順着碗邊倒入碗裏，蓋上保鮮膜，用牙籤，戳幾個小洞。倒入碗裏最好用類似量杯的器具，有個尖嘴容易倒。

8、鍋中水燒開，把奶放進鍋裏，蓋上鍋蓋中火蒸10分鐘，燜5分鐘左右再打開鍋蓋較好。

9、放上蔓越莓，搞定。