清燉鴿肉的做法

清燉鴿肉的做法，中國自古以來就作爲一種飲食大國，而且各種食物的做法有非常多種，鴿肉在我們平時生活中可以經常見到， 其味道吃起來比較鮮美，並且其中所富含的營養價值豐富，下面分享清燉鴿肉的做法。

清燉鴿肉的做法1

首先我們將從市場上買回來的鴿子將它清洗乾淨，然後再放入鍋中加入適量的溫水，等水煮熟之後再將鴿子撈出來，這樣可以清除它的大部分雜質還有一些腥味，在準備一些豬瘦肉清洗乾淨之後，也放入鍋中過一遍焯水，我們再將一些筍乾和香菇放入水中浸泡一段時間，將鴿子放入高壓鍋中加入適量的水。

再加入一些蔥薑蒜，把浸泡好的香菇和筍乾也放進去，倒入一些料酒，再把瘦肉放進去，首先用大火將它煮熟之後再轉爲溫火，慢慢的熬煮一段時間，再轉爲溫火之後，我們可以放入一些枸杞，還有一些金銀花等，等鴿肉完全煮好之後，我們可以將它撈出來，加入一些香菜，吃起來非常美味。

　　

清燉鴿肉的適用人羣非常廣泛，而且鴿肉作爲一種中性的食材，它的脂肪和膽固醇含量都不高，對於一些高血壓病人來說也可以適當的'吃一些，老少皆宜，雖然它作爲一種肉類食物，但是其中所富含的熱量是非常少的，對於減肥期間的人們來說，適當的吃一些可以補充身體中所需要的一些營養成分，它還有非常多的滋補功效，比如說清熱解毒，美容養顏，強身健體等。

清燉鴿肉的做法2

鴿肉的做法

我們在平時生活中，比如說在早上或者晚上是都喜歡喝粥，鴿肉不僅僅可以用來烹飪紅燒等它還可以用來做粥，可以起到強健身體的功效，尤其是對於一些體質虛弱的人，首先我們準備一些大米將大米放入水中浸泡一段時間，我們在煮粥時最好可以放入香米。

將鴿子清洗乾淨放在清水中浸泡一段時間，然後再準備一些香菜，我們將大米撈出來放入一個砂鍋中，再添入適量的溫水，用小火燒開之後再轉爲溫火慢慢熬煮，然後將鴿子剁成小塊兒的形狀，往鍋中加入適量的食用油。

等油加熱之後將鴿子放進去翻炒，等變色之後就可以撈出來，這時候等粥做好之後，我們再將鴿子放進去慢慢燜煮一段時間，再放入蔥薑蒜，還可以放入一些胡椒粉或者雞精來調味兒，最後再放入香菜就做好了。

鴿子用來做湯也是非常美味的，尤其適合大病初癒或者手術之後的人，首先我們將鴿子處理好，將它清洗乾淨，把裏面的內臟挖出來，放入一個盆中加入一些蔥薑蒜，然後再放入料酒放入鍋中，用沸水將它煮熟之後再撈出來，再往砂鍋中加入適量的清水，加入蔥薑蒜，還有一些八角花椒，把鴿子放進去，用大火煮爛之後，再用小火慢慢的熬煮，再撒入一些枸杞，一段時間過後，一道非常美味的鴿子湯就做好了。

　　

首先我們將從市場上買回來的鴿子將它清洗乾淨，然後再放入鍋中加入適量的溫水，等水煮熟之後再將鴿子撈出來，這樣可以清除它的大部分雜質還有一些腥味，在準備一些豬瘦肉清洗乾淨之後，也放入鍋中過一遍焯水，我們再將一些筍乾和香菇放入水中浸泡一段時間。

將鴿子放入高壓鍋中加入適量的水，再加入一些蔥薑蒜，把浸泡好的'香菇和筍乾也放進去，倒入一些料酒，再把瘦肉放進去，首先用大火將它煮熟之後再轉爲溫火，慢慢的熬煮一段時間，再轉爲溫火之後，我們可以放入一些枸杞，還有一些金銀花等，等鴿肉完全煮好之後，我們可以將它撈出來，加入一些香菜，吃起來非常美味。

清燉鴿肉的適用人羣非常廣泛，而且鴿肉作爲一種中性的食材，它的脂肪和膽固醇含量都不高，對於一些高血壓病人來說也可以適當的吃一些，老少皆宜，雖然它作爲一種肉類食物，但是其中所富含的熱量是非常少的，對於減肥期間的人們來說，適當的吃一些可以補充身體中所需要的一些營養成分，它還有非常多的滋補功效，比如說清熱解毒，美容養顏，強身健體等。

清燉鴿肉的做法3

紅燒鴿肉的做法

鴿肉是一種味道非常鮮美，吃起來營養價值比較高，相比較一些其它肉類來說它其中所富含的一些優質蛋白含量更加豐富，並且有非常多的滋補效果，比如說可以強身健體，提高身體免疫力，而且鴿肉的做法有非常多種。

首先我們從市場上買回來新鮮的鴿子，叫他清洗乾淨之後切成塊兒放入水中浸泡半個小時左右的時間，還可以加入一些蔥薑蒜等，這樣可以將他的腥味去除，然後我們再準備一些其他的輔料，有蔥薑蒜，還有一些幹辣椒香菜等。

我們在準備一些萵筍，將它清洗乾淨，還可以適當的準備一些青椒和紅辣椒，往鍋中倒入適量的食用油，等油加熱之後我們再將所有的`調料放進去一起爆炒，然後再將鴿肉放進去，等肉出現變色之後，我們再加入一些料酒，還有一些生抽和醬油，再放入適量的食用鹽，然後再轉爲溫火慢慢的熬煮。

我們再往鴿肉中添入適量的水，可以根據自己的口味兒加入一些食用鹽和香精，再轉爲溫火慢慢熬煮，再準備一口砂鍋，將萵筍還有一些其他的青菜一起放進去，再將燉好的鴿肉也放進去。

我們將切好的蔥薑蒜，還有一些幹辣椒和紅椒鋪在鴿肉上面，用溫火慢慢的熬煮等一段時間過後，就可以將它盛到碗中來使用。在平時生活中適當的吃一些鴿肉，對身體健康有幫助它其中富含的一些礦質元素鐵元素，可以起到補血益氣的功效。

　　

爆炒鴿肉怎麼做

鴿肉是我們平時生活中可以經常見到的一種肉類食物，雖然它作爲一種肉類食品，但是因爲它的膽固醇脂肪還有熱量都非常低，並且吃起來味道非常鮮美，受到很多人們的喜歡，其中所富含的營養價值也是非常豐富的，那麼今天來跟大家介紹一下爆炒鴿肉的做法。

首先我們可以從市場上買回來新鮮鴿子之後將它清洗乾淨放入一個盆中加入適量的醬油，還有蔥薑蒜，一些料酒醃製一段時間，這樣可以將他的腥味去除，我們在準備一些其他的輔料有芹菜將他清洗乾淨之後切成均勻的小段兒狀，還有一些蒜薹也切成段狀，將鍋中放入適量的食用油。

等油加熱之後我們先把鴿子肉放進去，然後快速的均勻翻炒一遍，等鴿子肉快炒熟的時候變色，我們再將它撈出來，然後再將切好的芹菜和蒜薹一起放進去翻炒，再把撈出來的鴿子肉重新放回去均勻翻炒一段時間就可以出鍋了，出鍋之後可以根據自己的口味適當的加入一些味精，食用鹽還有醬油等。

爆炒鴿肉和其他的炒肉看起來非常相似，在爆炒鴿肉時還可以填入一些其他的輔料，比如說可以放入一些白菜木耳等，吃起來味道也是非常鮮美，並且其中所富含的營養價值高，老少皆益。

尤其是對於大病初癒的人，或者手術之後恢復身體健康非常有幫助，其中所富含的一些優質蛋白含量和我們身體中所需要的氨基酸組成成分比例非常接近，所以說適當的吃一些鴿肉對身體健康非常有幫助。