雞毛菜可以涮火鍋嗎 雞毛菜涮火鍋好吃嗎

雞毛菜是可以用來涮火鍋吃的，並且味道還很不錯，其實它和小白菜差不多，涮在火鍋裏面吃可以解膩，而且也比較健康，喜歡吃火鍋的朋友可以吃着試試。

雞毛菜可以涮火鍋嗎

雞毛菜可以涮火鍋。

雞毛菜具有清熱除煩，行氣祛瘀，消腫散結，通利胃腸等功效主治肺熱咳嗽、身熱、口渴、胸悶、心煩、食少便祕、腹脹等病症。注意事項因雞毛菜性涼，故脾胃虛寒者不宜多食。雞毛菜不易生食。用雞毛菜製作菜餚，炒、煮的時間不宜過長，以免損失營養。

雞毛菜涮火鍋好吃嗎

評價一：點的牛油鍋和菌湯鍋拼的，雞毛菜下菌湯鍋味道不錯，吃肉後解膩剛剛好，甜甜的，很喜歡吃。

評價二：這件店還挺特別的，我們點的是四味鍋，其實感覺和鴛鴦鍋差別不大，肉肉分量都還不錯，這裏要給大家推薦一下他家的雞毛菜，還比較新鮮，涮了之後口感很像豌豆尖，非常好吃。

雞毛菜的功效與作用

1.保持血管彈性

雞毛菜中含有大量纖維，其進入人體內與脂肪結合後，可防止血漿膽固醇形成，促使膽固醇代謝物膽酸得以排出體外，以減少動脈粥樣硬化的形成，從而保持血管彈性。

2.潤澤皮膚、延緩衰老

雞毛菜中含有大量胡蘿蔔素比豆類、番茄、瓜類都多，並且還有豐富的維生素C，進入人體後，可促進皮膚細胞代謝，防止皮膚粗糙及色素沉着，使皮膚亮潔，延緩衰老。

3.提供營養、強身健體

雞毛菜爲含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，爲保證身體的生理需要提供物質條件，有助於增強機體免疫能力。

雞毛菜食用禁忌

(1)不能和黃瓜一起吃：同吃會破壞維生素C。

(2)不能和兔肉一起吃：一起吃容易引起腹瀉和嘔吐。

(3)脾胃虛寒、大便稀溏者慎食。