花生芽可以涮火鍋嗎 味道非常好

花生芽是可以涮火鍋吃的，作爲涮火鍋的配菜，花生芽是非常美味的，大家在吃火鍋的時候可以嘗試一下，不管味道很好，而且營養價值也很豐富。

花生芽可以涮火鍋嗎

花生芽可以涮火鍋。

花生芽是一種營養極其豐富的食物，含有較高的蛋白質、脂肪、維生素、纖維素等成分，食用可以補充營養、增強體質，並且花生芽比較耐煮，涮火鍋食用的話可以煮熟一些，更入味，味道更好。

花生芽涮火鍋好吃嗎

味道還不錯。

花生芽和豆芽類似，下火鍋煮制之後，花生芽成熟，並且外表光滑，不會包裹煮花椒、辣椒之類的調味料，即使是下辣鍋也是可以的。

花生芽的營養價值

花生芽主要的營養成分和花生類似，主要是脂肪、蛋白質、碳水化合物、礦物質、纖維素、維生素A、維生素E等，但是萌發成花生芽會消耗一些供能物質，將其分解成小分子化合物，因此花生芽中還含有氨基酸、飽和脂肪酸和不飽和脂肪酸、葡萄糖、果糖、維生素C、維生素B族、葉黃素、白藜蘆醇等等，因此花生芽的營養價值很高。

花生芽怎麼做好吃

材料

花生芽、尖椒、食用鹽、蒜、葵花籽油、細香蔥、紅尖椒、姜、香油、白糖等適量。

做法

1、剛花生米芽沖洗一下，去掉根鬚和外皮，請洗乾淨、摘段。

2、向鍋里加入適量的清水，等水燒開以後，放入一小勺食用鹽。

3、花生芽入沸水中，焯水半分鐘左右即可撈出來，瀝乾水分，備用。

4、將紅辣椒，青尖椒，和生薑分別切成絲，然後香蔥和大蒜切成末。

5、向鍋裏倒入適量的葵花籽油，放入幾粒花椒，炸香以後撈出來丟掉。

6、隨即放入薑絲、青椒，還有紅尖椒絲翻炒。

7、然後向鍋內倒入剛剛焯好的花生芽，開大火進行翻炒。

8、加入適量的食用鹽，白糖和蒜末，再進行翻炒。

9、翻炒均勻以後，在出鍋之前，淋上少許的香油，撒上香蔥末即可。