櫻桃和車釐子的區別 櫻桃和車釐子是一種水果嗎

我們大家都吃過櫻桃，除了櫻桃之外，我們在市面上還能看見一種與櫻桃長得很像的水果，叫車釐子，很多人都分不清二者的區別，因此我們需要來了解一下櫻桃和車釐子的區別？櫻桃和車釐子是一種水果嗎？

櫻桃和車釐子的區別

第一、產地不同，有句老話“橘生淮南則爲橘，生於淮北則爲枳”，這和櫻桃十分的相似，從本質上來講，車釐子就是櫻桃，只是不同的品種而已；從地域而言，我們把從外國進口的櫻桃統稱爲車釐子，而櫻桃則是本土產物。

另外車釐子喜歡溫暖且光照足的環境，而且易運輸，這也是進口的原因，但是車釐子的價格卻是一直居高不下；而我們煙臺的大櫻桃生長在北緯37度黃金線上，口感和品質一點也不次於車釐子，只是不便保存和運輸。第二、外觀和口感不同，由於生長環境和光照時間不同，所以車釐子一般個光頭比較大，果肉也更多一些，味道香甜多汁，果皮的顏色會更深一些，一般爲暗紅色或紫色，這與我們的大紫和黑珍珠顏色比較相似；而櫻桃個頭相對要小一些，色澤鮮豔，晶瑩美麗，有的紅如瑪瑙，有的黃如水晶，厚厚的果肉，多汁飽滿，口感酸甜，有些品種口感是甘甜，如軟皮蛋。第三、生長週期不同，車釐子一年四季都有，生長週期長，果皮硬而厚，耐存放，便於運輸；而櫻桃則是產物，生長週期短，果皮嫩而薄，儲存時間短，不易運輸。第四、價格不同，車釐子的價格要比大櫻桃高出幾倍甚至是十幾倍，這主要是車釐子是進口水果，路途遙遠，運輸成本和損耗都比較大，另外有些人比較崇洋媚外，以爲外來的東西就是好東西，自然價格要高。

櫻桃和車釐子是一種水果嗎

車釐子並不是櫻桃，不是同一種水果。不過也有的地方將車釐子叫櫻桃。實際上車釐子是從國外引進來的，果實要比櫻桃大些，且口感上也有區別。想要區分車釐子和櫻桃可從外觀上，口感上以及生長習性上區分。車釐子顏色呈暗紅色，比普通的櫻桃會大一點並且硬一些，果肉也會細膩些，多汁。國內的櫻桃呢，顏色是紅豔的，小一點，皮也很薄；味道嘛，甘甘甜甜的有點酸。車釐子的原產地是美國，成熟期一般在每年的6月中旬持續到8月中旬，屬於季節性的水果。而國產櫻桃抗寒能力稍微弱了點，成熟期爲每年5月，持續的時間也比較短，大概一個月左右。“車釐子”也有個高貴水果的戲稱哦，因爲其是進口水果，相比較於國產櫻桃，成本較高，所以通常車釐子會比國產櫻桃售賣的價格高。

櫻桃和車釐子的營養區別

車釐子和櫻桃在功效上也有一定區別，雖然兩者都是櫻桃的一種，而且含有的營養成分也比較類似，但車釐子這種水果中，微量元素鐵的含量遠遠高於水果櫻桃，這種營養成分的存在，導致車釐子的補血功效十分出色，櫻桃雖然也能補血，但其補血效果卻無法和車釐子的補血效果相提並論。車釐子和櫻桃的外觀顏色也不相同，車釐子這種，水果成熟以後，果皮多爲暗紅色，而且皮厚堅挺，彈性特別好，味道特別甜，而櫻桃的個頭比車釐子要小一些，它的果皮比較薄，果汁量大，味道甘甜，但它的顏色多爲淺紅色。車釐子和櫻桃在保質期方面也有一定區別，車釐子的保質期比較長，它的果實個頭大，果皮比較厚，在採摘時成熟度不高，但它保存時間比較長，在合適的環境中能保存10到20天不變質。但國內的櫻桃保質期則比較短，才熟識，成熟度高，口感好，但它保質期只有3到5天。

櫻桃和車釐子哪個貴

車釐子相對更貴。 一般在國內市場上，車釐子的價格根據需求、季節的不同，價格在60-140元每斤不等，而國產櫻桃的價格根據季節、市場需求及產地的不同，價格波動也比較大，通常在每斤20-80元左右，所以相對來說，車釐子價格比櫻桃要貴。我國種植的是個頭相對較小的櫻桃，而且產量比較小，常見的車釐子是從美洲等地進口，通過空中、海上等方式運輸，所以交通運輸成本較高，導致車釐子價格偏貴。由於車釐子中含有豐富的水分及糖分，所以保存時間不長，容易腐壞變質，在運輸途中車釐子的損耗比較大，所以這也是導致車釐子價格較高的原因之一。