車釐子能和牛奶一起吃嗎?車釐子和牛奶一起吃好嗎?

車釐子是一種養生功效非常多的水果，今天本站小編就要爲大家介紹一下，車釐子能和牛奶一起吃嗎?車釐子和牛奶一起吃好嗎?

車釐子能和牛奶一起吃嗎

營養醫師介紹車釐子是可以和牛奶一起吃的，車釐子所含的鐵質特別豐富，幾乎是蘋果、橘子、梨的20倍，可預防缺鐵性貧血，牛奶是天然的鈣源，將車釐子和牛奶一起製作成果汁，可起到補血補鈣的作用。車釐子具有益氣、健脾和胃、滋養肝腎、健腦益智、增強抵抗力的功效，還能使皮膚紅潤嫩白，對調氣活血、平肝祛熱也有較好的療效。

車釐子的食用注意事項

1、車釐子梗發黑，表面暗淡、發黏的，表明已經不新鮮，不能再吃了。

2、車釐子核被咀嚼或咬碎會產生氫氰酸。輕度的氫氰酸中毒症狀包括頭痛、頭暈、意識錯亂、焦慮心慌和嘔吐。大量的氫氰酸會導致呼吸困難、高血壓、心臟跳動過快以及腎衰竭。其它反應包括昏迷、抽搐，最嚴重的會導致呼吸系統衰竭致死。給小孩吃車釐子時，千萬注意不要讓其咀嚼車釐子核，最好提前處理掉。

3、別空腹吃車釐子。胃酸與車釐子中的果膠質和可溶性物質相結合，會生成難於溶解的沉澱物，會引起消化不良或腹瀉等。

車釐子與櫻桃的區別

經常看到超市中賣的“車釐子和櫻桃”，很多朋友將兩種水果混爲一談，不過這些水果長相實在太像了，要怎麼區分它們呢?其實，區分這兩種水果可以通過個體以及顏色來區分哦，“車釐子”個頭比較大，顏色暗紅，而櫻桃的個頭比較小，顏色一般都是淺紅色的，所以很好區分。我們一般說小櫻桃是我們常說的櫻桃，大櫻桃就是“車釐子”。是廣東話把“櫻桃”的英文名(cherry) 直譯過來的。