櫻桃和櫻珠的區別 櫻桃和櫻珠哪個大

櫻桃和櫻珠很多人都分不清誰是誰，其實是一種水果只不過有着不同的類型罷了，就像白種人與黃種人一樣，但是區別還是有的，大概可以通過一些細節的對比分析判斷。

櫻桃和櫻珠的區別

櫻珠比櫻桃會更大一些，果肉也會更硬，一般櫻珠成熟上市的時間微晚於櫻桃。其實兩種都是一種水果，只不過有着品種的差別，就像白種人、黃種人一樣，都是人，但是膚色、平均身高等差別。

櫻桃簡介：櫻桃(學名：Cerasuspseudocerasus)，是某些李屬類植物的統稱，包括櫻桃亞屬、酸櫻桃亞屬、桂櫻亞屬等。喬木，高2-6米，樹皮灰白色。小枝灰褐色，嫩枝綠色，無毛或被疏柔毛。冬芽卵形，無毛。果實可以作爲水果食用，外表色澤鮮豔、晶瑩美麗、紅如瑪瑙，黃如凝脂，果實富含糖、蛋白質、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素。

櫻珠簡介：果實性狀：果實大，平均單果重2.5克，長心臟形，先端漸瘦，果肩偏斜爲其特點。果梗長，具稀疏茸毛。果實橘紅色，有光澤，果皮較薄。果肉淡黃色，肉質較軟，纖維較多，果汁多，味酸甜，品質中上，含可溶性固形物15.5%。離核。5月中旬成熟，是優良的鮮食品種。

1、個頭大小：

櫻桃個頭小，一般是指中國櫻桃，如南京的垂絲櫻桃、銀珠櫻桃;山東的泰山櫻桃、棗莊的大窩樓葉、萊陽短把大果、嶗山短把紅櫻桃都是中國原產品種，都是小個頭的櫻珠。

櫻珠個頭大，一般都是歐洲引進的品種，如那翁和大紫、紅燈、紅蜜、紅豔、芝罘紅、煙臺1號等。

2、果粒大小：

櫻桃果粒小，果肉較軟，味道很甜，一般在4月底5月初成熟上市，5月中下旬下市。

櫻珠果粒大，果肉較硬，味道酸甜，一般在5月中旬成熟上市，6月中旬下市。

3、甜度區別：

櫻桃是我們常吃的那種果粒比較小果肉也少但比較甜，小櫻桃是一串一串的。櫻珠是櫻桃的一種。櫻珠開花時間與櫻桃相似，但花期稍長，而且櫻株的花色與櫻桃花相比更呈白色，花蕊也相對較大。櫻珠的果實也比櫻桃大，味道卻不如櫻桃甜。

總而言之，櫻珠和櫻桃的區別就是在其外觀和口感上，櫻桃的外觀比較小巧可愛而且味道比櫻珠甜美的多了，不管男女老少都鍾愛與它。但是櫻珠雖然個頭大，口感卻差了很多，所以大家在購買的時候要看清了，不要親信商販的話，自己看清楚在購買。

車釐子與櫻桃簡介

1.國外的櫻桃

國外的車釐子，是Cherry的音譯。車釐子比較常見到的品種是賓瑩，其次是霖寶，賓瑩果實呈暗紅色，皮厚堅挺，彈性很好味甜。霖寶果實呈淡黃色，果實細膩，多汁。主要產地在美國、加拿大、智利、澳洲、歐洲等地。

2.國內的櫻桃

①大櫻桃(車釐子)，1871年，美國傳教士us首次引入大櫻桃在煙臺栽培，主要是紅燈和美早兩個品種，與國外的車釐子是一樣的。

②小櫻桃，又稱中國櫻桃和中華櫻桃，個頭比較小，皮薄汁多，味道比較甜美，顏色一般都是淺紅色。

主要產地是山東、安徽、江蘇、浙江、河南、甘肅、陝西等。

其實車釐子和小櫻桃同屬薔薇科落葉灌木果樹，是同一種植物，只是品種不同而已。

車釐子和櫻桃的區別

1.外觀和口感不同

①國外的車釐子呈暗紅色，果實碩大、堅實而多汁。但爲了方便運輸，國外的車釐子成熟度不高，所以口感不是很好。

②國內的大櫻桃與國外的沒有差別，但國內的是新鮮採摘的，成熟度高，口感會更好。

③國內的小櫻桃，色澤紅豔，個頭比較小，皮薄汁多，味道甘甜而微酸。這種櫻桃常溫存放24小時後先褐後黴，只能隨摘隨賣。

2.生長習性不同

①美國西北車釐子是少數真正屬於季節性水果之一，只是在每年的6月中旬出產，而到8月中旬，除了在高山地區少量的產品外，美國西北車釐子車就下市了，當然了這之後就是智利車釐子上市，正好完成交接。

②中國櫻桃抗寒力弱，喜溫暖而潤溼的氣候，大概5月份成熟，生於山坡陽處或溝邊，適宜在年平均氣溫15～16℃的地方栽培，土壤以土質疏鬆、土層深厚的沙壤土爲佳。

3.營養價值不同

櫻桃和車釐子的營養價值相差不多，不同的是車釐子的含鐵量特別高，位於各種水果之首。常食可補充體內對鐵元素的需求，促進血紅蛋白再生，既可防治缺鐵性貧血，又可增強體質，健腦益智。

總的來說，車釐子和國產櫻桃沒有太大的區別，但國內的櫻桃更新鮮、成熟度更高、口感更好。