大馬哈魚籽怎麼保存 教你如何保存小技巧

魚籽裏面的營養成分是非常高的，因爲是魚類的卵，都是純天然的精華成分。那麼，大馬哈魚籽怎麼保存？大馬哈魚籽保質期多久？

大馬哈魚籽會變質嗎

大馬哈魚籽可是個好東西，它的營養價值是魚體其他部分所不能代替的，可謂是大馬哈魚的精華所在。新鮮的大馬哈魚籽不僅營養豐富，吃起來口感還很好，因此受到了很多人的青睞。但是魚籽從魚身上取出來之後如果不好好保存的話，就容易變質了。

大馬哈魚籽怎麼保存

魚籽的保存有兩種方法：

1、曬乾保存

大馬哈魚籽可以曬乾保存，等幹了後放在通風的地方。魚籽不會壞的，而且味道依舊鮮美。

2、冷藏保存

保鮮膜拉上放冰箱冷藏就可以，要是太多，吃不了也可以冷凍哦。想吃的時候拿出來再解凍就行了，不過時間不能過長哦。

大馬哈魚籽保質期

如果是新鮮的，保質期只有1天，如果是加工過的，要看是怎樣防腐的，保質期根據防腐技術的不同有所不同。大家在購買包裝的大馬哈魚籽時候，要看清上面放保質期。

大馬哈魚怎麼清洗

魚籽要想不腥，第一個重點就是要清理乾淨，小販賣的魚籽都是呈整塊狀，裏面包裹着整塊的魚腸，清洗的時候，一定要注意，把兩層魚籽外面的那一層薄膜撕開，把魚腸完全拿掉。如果魚籽裏還帶有沒清理乾淨的魚腸、血管或者魚白，就會非常腥。