八寶粥是粗糧嗎 八寶粥的營養價值是什麼

八寶粥是不是粗糧呢，其實八寶粥應該算是粗糧的，八寶粥是有好幾種大米和豆製品一起熬製而成的，是一道非常美味的美食。

八寶粥是粗糧嗎

八寶粥不屬於粗糧，屬於五穀雜糧。

八寶粥，民間傳說來自天竺。中國南宋文人周密撰《武林舊事》說：“用胡桃、松子、乳覃、柿、慄之類作粥，謂之臘八粥。

八寶粥具有健脾養胃，消滯減肥，益氣安神的功效。可作肥胖及神經衰弱者食療之用，也可作爲日常養生健美之食品。八寶粥，又稱臘八粥、佛粥、五味粥、七寶粥、七寶五味粥等。

八寶粥食材與製作都很簡單，成品色澤鮮豔、質軟香甜、清香誘人、滑而不膩，補鐵、補血、養氣、安神。食用時可根據口味加糖、牛奶等。

八寶粥可以天天吃嗎

八寶粥裏面加入了很多的粗糧，我們人體食用了之後，對我們的健康是非常有好處的，不過並不建議總是吃。一週吃上三四次就差不多了。另外，在吃的時候，最好是搭配以新鮮的水果蔬菜來食用，讓身體攝入的營養均衡一些。

八寶粥柔膩如一的5大祕訣

1、泡米：要熬出又軟又滑的粥泡米是第一步，至少浸泡30分鐘讓米粒吸收水分。如果加入豆類等食材一定要單獨泡水一小時以上，吸入水分後再煮更容易軟爛也易於消化吸收。

2、加冷水：水要加的適量纔會熬出濃稠適宜的粥，一般稀粥大米和水的比例爲：1：13。稠粥大米和水的比例爲：1：10(用一般米量杯)。

3、火候：一般米入鍋用大火煮沸後，就立馬轉中小火不斷攪拌，如果容易溢出就轉爲最小火慢慢的熬 至濃稠，我一般喜歡用大砂鍋熬粥，一來粥不宜糊底，二是不容易將米湯溢出損失營養， 而煮出的粥會更加綿密。

4、攪拌：俗話說“煮粥沒有巧，三十六下攪”，一是旺火時攪拌防止米粒粘鍋;之後小火慢熬時攪拌米粥會讓米粒攪散，米粥變得更加濃稠。

5、八寶粥放入食材的順序：一般最難煮的最先放入，如豆類等;最容易熟的桂圓，紅棗，核桃等在最 後才放入。每放入一次食材，就應該攪拌均勻一下。

八寶粥可以用微波爐加熱嗎

可以，如果是罐裝的，請把拉環打開。 在罐裝飲料和罐裝食物的外壁上一般都會有標明“禁止加熱或0℃以下冷凍”或者“請勿將瓶身放在火上或微波爐中直接加熱，以免發生危險”等字樣，但是有很多人卻忽略了這些字眼。