馬奶葡萄怎麼保存？馬奶葡萄保存方法

馬奶葡萄就快上市了，很多人喜歡在家裏備點馬奶葡萄，下面本站的小編爲你們介紹馬奶葡萄怎麼保存？馬奶葡萄保存方法。

馬奶葡萄怎麼保存

(一)冷庫貯藏

在果箱的底板和四周襯上3～4層軟紙，放入0.04～0.06毫米厚的薄膜壓制成的貯藏袋，裝人預冷的果穗，每袋10～15公斤，袋內放1片二氧化硫防腐劑，封扎袋口，然後將果箱碼在庫內。也可在庫內豎柱搭架，架上每隔30釐米穿擔搭竿，竿 上鋪細竹簾或草蓆，把果穗挨串平放簾上，每層放果穗一層，以免壓傷果粒。

(二)地窖貯藏

地窖建築與蘋果窖相同，先把窖內清掃乾淨，噴1000倍液菌毒清消毒。在果箱上每隔12～15釐米縱放一根竹棍，把果穗挨串懸掛棍上，然後移入窖內碼垛，高3層爲宜，然後封窖。也可在窖的兩邊分別豎柱搭架，分層放竿，層距30～35釐米，竿距15～20釐米，把果穗懸掛在竿上，穗距4～5釐米，以4層爲宜。

(三)膜袋貯藏

用0.04～0.06毫 米厚的聚乙烯膜，壓制成長40釐米、寬30釐米的小袋，每袋裝果1.5～2公斤，紮好袋口，放人底上墊有4～5釐米厚鋸末或碎稻草的淺箱中，每箱只擺一層果，將箱放入冷涼室內或貯藏庫內。檢查時可搬動木箱，但不能開袋，即使有1～2粒果黴爛也不要開袋，一旦開袋，袋內氧氣驟然增多，就很難繼續貯箱了。

(四)瓦缸貯藏

用高70釐米、腰徑60～70釐米的瓦缸，洗淨後缸口朝下陰乾，底上墊3層潔淨軟紙，放入果穗2～3層，厚約25釐米，再放入井字形木架卡在缸的腰部，架上鋪膜或軟紙，且須每隔8～10釐米見方打一個1釐米大的小孔，以利透氣，膜上再放果穗1～2層，高15～20釐米，將缸放入冷涼室內，前期不封口，1個月後用紙封口加蓋。天氣轉暖後，白天關閉 通風口和窗門，晚上打開，以降低室溫，可貯藏至次年春節。開缸後必須一次處理完，絕對不能再封缸，以免缸中氧氣增多而變質。

食用馬奶葡萄注意事項

1：徹底漂洗

從水果店裏買來馬奶葡萄，一定要清洗乾淨，徹徹底底、從頭到尾的清洗，很多馬奶葡萄都是在生長的過程中噴灑了農藥，因此，表皮可能會有殘留的污物，而在吃的過程中，有時候難免會嘴巴碰到馬奶葡萄皮的，這不利於身體健康。告訴大家一個好辦法，用鹽水浸泡馬奶葡萄10分鐘，就會把殘留在表面的污物清理的很乾淨。

2：不能與牛奶一起吃

衆所周知，馬奶葡萄裏含有豐富的維生素C，而牛奶裏的有些成分會和馬奶葡萄裏含有的維生素C形成化學反應，這會對胃造成傷害，兩樣同時服用也會拉肚子，嚴重者還會嘔吐。所以，親，千萬千萬不要把牛奶和馬奶葡萄混在一起吃哦。

3：漱口護牙

發酵糖類含有對牙齒有害的成分，而有些馬奶葡萄含有多種發酵糖類物質，對牙齒有較強的腐蝕性，所以如果吃完後不漱口，口腔中的殘渣易造成齲齒，所以家必備提供您一定要注意衛生。

4：吃完馬奶葡萄，海鮮靠邊

:沿海地區的人有吃海鮮的習慣，而馬奶葡萄、山楂、石榴、柿子等水果都不能與海鮮混在一起吃，一旦同食，就會出現嘔吐、腹脹、腹痛、腹瀉等症狀，這是因爲在這些水果中含有鞣酸，鞣酸遇到海鮮中的蛋白質會凝固沉澱，形成不容易消化的物質，所以這點值得大家重視。

5：吃馬奶葡萄後別喝水

如果吃完馬奶葡萄後立刻喝水，很容易馬上引起腹瀉。這是因爲馬奶葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完立即喝水，胃還來不及消化吸收水就將胃酸沖淡了，馬奶葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵，加速了腸道蠕動，就產生腹瀉，所以切記，切記。

6：不要過多的吃馬奶葡萄

因爲馬奶葡萄的含糖量很高，所以糖尿病人千萬別吃馬奶葡萄，另外女孩子在懷孕的時候也要堤防孕婦糖尿病，所以吃馬奶葡萄要適量。在食用馬奶葡萄後應間隔4小時再吃含水豐富的食品。

馬奶葡萄的功效與作用

防血栓、降膽固醇

法國科學家研究發現。馬奶葡萄能比阿斯匹林更好地阻止血栓形成，並且能降低人體血清膽固醇水平，降低血小板的凝聚力，對預防心腦血管病有一定作用。

利尿、消腫

據李時珍記載，馬奶葡萄的根、藤、葉等有很好的利尿、消腫、安胎作用，可治療妊娠惡阻、嘔吵、浮腫等病症。

治療燙傷

將鮮馬奶葡萄洗淨去籽，搗漿，直接敷於患處，藥幹即換，通常敷藥後即刻止痛，一般一至數日即可痊癒。此方治療輕度燙傷非常有效，通常可即刻止痛，且不易遺留疤痕。對Ⅰ度、淺Ⅱ度和小面積的深Ⅱ度水火燙傷也有較好療效，即使水泡潰破亦可放心使用。

治療感冒

在加熱了的紅馬奶葡萄酒裏放些檸檬汁或砂糖，待稍溫時慢慢喝下，對感冒很有效。

助排毒

人體在經歷了一個炎熱潮溼的夏季後，體內聚集了大量的毒素，而且內熱重、身體睏乏，馬奶葡萄有很好的利小便的功效，在初秋季節，適當多吃一些，可以幫助人體排出毒素，消除內熱。