人造蝦仁是什麼做的 人造蝦好吃嗎

上個月肯德基的人造肉可以說是非常受關注，而最近又研究出了人造蝦，感覺在不久的將來，很多肉類都可以被替代了，下面一起來詳細的瞭解下人造蝦吧。

人造蝦仁是什麼做的

人造蝦是將脫脂大豆用含水的有機醇類洗淨乾燥，製成水溶性氮指數(NST)在25以下的濃縮大豆蛋白，再同魚肉糜、調味料、香辛料混合，然後成型、蒸煮，製出食感與天然品相似的人造蝦狀食品。

人造蝦好吃嗎

人造蝦的營養和口味與真蝦無異，所以好不好吃還是要看怎麼烹飪，味道應該還是不錯的。

人造蝦利用魚肉糜與蝦肉混合或者在魚肉中加入蝦汁，製成蝦肉食品。天然蝦肉組織是由直徑爲幾微米至幾百微米的肌肉纖維緻密結合形成的;而且組成蝦肉的肌肉纖維在食用時的破斷力分強弱兩種，它們相互作用而產生蝦肉獨特的口感。

人造蝦網友評價

既雞蛋，肉之後的又一個人造食材，接下來我感覺人造人離我們不遠了!人造蝦的原理我不知道，但是人造雞肉味很簡單，一個豆乾加一個花生米就行了。

連蝦都可以人造了嘛。。。我感覺還不錯耶，不過還是想吃真蝦。

人造蝦來了我還真想嚐嚐，希望品質過硬啊，吃貨的眼裏一切好吃的都想吃。

吃蝦有哪些好處

1、保護心臟

蝦肉中含有豐富的鎂元素，它能調節心臟活動，降低缺血性心臟病的發生率，減少患心腦血管疾病的風險。

2、增強免疫力

蝦肉含有大量蛋白質和8種人體必需的氨基酸，除此之外還含有多種微量元素、維生素、牛磺酸等，吃蝦能夠補足身體所需營養物質，有利於增強人體免疫力。

3、壯陽

蝦肉中含有礦物質鋅，這種微量元素可以調節男性荷爾蒙的新陳代謝，促進性腺發育，有助於預防男性性功能衰退。

4、調養補虛

蝦營養豐富，其蛋白質含量非常是高，是牛奶的很多倍，且肉質鬆軟，無骨無刺無腥味，易於消化，很適合身體虛弱或病後體虛的人調養食用。