奶茶和燒烤相剋嗎？奶茶和燒烤一起吃好不好？

夏天啤酒加烤串在國內那是必吃的好吧，燒烤這種從古至今的食物吃法到了如今現代都市還依然深受歡迎，同時隨着社會與人們飲食方式的變化，同時燒烤的做法吃法樣式也今非昔比，不同的配料不同的食物搭配會讓你吃的更加盡興，對於女生來說還是更喜歡吃烤串的時候喝奶茶，那麼奶茶與燒烤之間有衝突相剋嗎？

奶茶和燒烤相剋嗎

1、不相剋

奶茶和燒烤不想克，可以一起吃，但次數不宜過多。喜歡吃燒烤的人都知道燒烤吃多了並不好，因爲燒烤不僅沒有任何營養價值，還存在致癌、感染寄生蟲等風險，尤其是長期吃燒烤的人罹患癌症等疾病的概率要遠遠高於不愛吃燒烤的人，所以燒烤飲食一定要控制頻率。

2、注意事項

雖然燒烤本身存在太多不利因素，但是合理控制的話依然可以最大程度上保證飲食健康。通常比較健康的燒烤方式是採用電烤，而不是碳烤。其次是所有的食材都應該烤熟，尤其是肉食。另外燒焦的食材最好不要吃，因爲燒焦部分存在很嚴重的致癌物質。

3、健康飲食

不管是奶茶還是燒烤，二者在口感上都非常誘人，的確能夠滿足不少人的口腹之慾，但對於沒有營養價值且存在不少危害元素的食物偶爾吃一次總是好的，且不可頻繁攝入。日常的飲食還是應當以正餐爲主，包括各類蔬菜、水果、肉食、五穀等都應均衡攝入。

烤肉大餐怕便祕

烤肉幾乎已是每年的應景活動，但歡慶佳節若是「無肉不歡」，疏忽膳食纖維的攝取，當心吃完大餐後，排便費力或卡卡解不乾淨等便祕問題，紛紛找上門。因此營養師呼籲，烤肉應儘量挑選低脂肉類或魚貝類，，也要多搭配蔬果，以避免解便困擾。醫學中心營養科營養師說，多數人烤肉，食材都以「自己吃要吃好一點」的標準來準備，單次烤肉每人每次平均約攝取梅花肉或牛小排8小片、香腸1根、、花枝2兩、草蝦4尾及文蛤6顆等蛋白質食材爲主，還有吃得飽的米血1支、甜不辣1.5片及土司2片等主食類食物。

烤肉大餐熱量高膳食纖維僅5％

當心活動一結束，細算髮現烤肉大餐吃下來熱量高達2,002大卡，當中的膳食纖維含量居然只有1.4克，其中的1.1克還是由2片土司所提供！相對地，若依預防便祕的高纖維飲食攝取標準，每1,000大卡熱量攝取，膳食纖維需達14克，烤肉大餐膳食纖維更是低至5％。對此，營養師也教導民衆如何調整營養攝取：

1）首先從高熱量部分改善，蛋白質食材建議選用里肌肉，可減少過多的油脂攝取，降低熱量；並建議捨棄食用加工類食品。

2）在膳食纖維部分，一定要增加蔬菜的攝取，筍類、菇類都很適合搭配烤肉，如：玉米筍2小支、筊白筍1支、香菇3朵、杏鮑菇1朵。烤文蛤時也可加上絲瓜，風味更加鮮美。

3）而烤肉片則可以包上萵苣菜，不僅增加咀嚼時的水份，也豐富了膳食纖維的含量。另外，像是米血、甜不辣等主食類食品，改以烤地瓜1個取代，整個烤肉大餐即符合了高纖維飲食攝取標準。

調整攝取！熱量少6成　還能遠離便祕

薛伊均營養師也說，烤肉大餐在微調後，熱量比往常動輒攝取2,000大卡，整整減少60.4％；膳食纖維攝取量則是提升達到標準高纖維飲食的100％。而纖維攝取足夠了，排便就不再乾硬、卡卡又費力，當中秋節烤肉大餐後，相信不會再卡住了！