多寶魚不能和什麼一起吃 搭配禁忌

多寶魚和一般的食物一樣，也有搭配方面的禁忌。因此，在吃的時候要注意這一點。那麼，多寶魚不能和什麼一起吃？多寶魚怎麼做好吃？

多寶魚不能和什麼一起吃

1、多寶魚不能同時服用大量維生素C

多寶魚不能同時服用大量維生素C。因爲蝦、蟹等甲殼類海鮮中含有高濃度五價砷化合物,其本身對人體無害,但若同時服用大量維生素C時,五價砷會被還原成三價砷,也就是三氧化二砷,俗稱砒霜,會導致急性砷中毒,嚴重者還會危及生命。

2、多寶魚不要和水果混着吃

多寶魚不要和水果混着吃。因爲海鮮中含有較高的蛋白質、鈣、磷等營養素,如果同含鞣酸量較高的食品一起吃,不僅會降低海鮮的營養成分,而且會使海鮮中的鈣類與鞣酸結合,生成一種不易消化的物質,導致嘔吐、頭暈、噁心、腹痛等症狀。因此,茶葉、柿子、葡萄、石榴、山楂等含鞣酸較多的水果,不能與海鮮同食,至少要隔開兩小時。

多寶魚好吃嗎

多寶魚體內無小骨亂刺，內臟團小、出肉率高，肌肉豐厚白嫩。尤其是多寶魚的鰭邊含有豐富的膠質、口感滑爽滋潤，有近似甲魚的裙邊和海蔘的風味，營養價值很高，是理想的保健和美容食品，在歐洲市場上同鮭鱒魚類一樣名貴。

多寶魚怎麼做好吃

紅燒多寶魚

材料：多寶魚、肥豬肉、蔥、姜、白砂糖、醬油、美極鮮、醋、白酒、清水、花生油、鹽、蒜。

做法：

1、多寶魚去除內臟洗淨，在魚身上劃幾刀。

2、蔥切斷，姜、蒜切片，肥豬肉切成細條。

3、熱鍋下油，放入豬肉炒至出油。

4、再放入多寶魚。兩面都煎一下。

5、再加入蔥薑蒜，白酒，醬油，醋，白砂糖，清水炒勻。

6、大火燒開，蓋上鍋蓋轉小火燒7分鐘，再轉大火收汁關火。裝盤即可吃。

禁忌人羣

1、結核患者禁吃多寶魚。結核患者服用異煙肼時如果食用多寶魚容易發生過敏反應，輕者噁心、頭痛、皮膚潮紅、眼結膜充血等，重者會出現心悸、口脣及面部麻脹、皮疹、腹瀉、腹痛、呼吸困難、血壓升高，甚至發生高血壓危象和腦出血等。如果有結合疾病的人羣是一定不能吃多寶魚的哦，以免出現一些更嚴重的情況出現，會加重疾病的風險。

2、肝硬化患者禁吃多寶魚。肝硬化時機體難以產生凝血因子，加之血小板偏低，輕易引起出血，如果再食用多寶魚，會使病情急劇惡化，猶如雪上加霜。

3、出血性疾病患者禁吃多寶魚。如血小板減少、血友病、維生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃魚，因爲多寶魚的魚肉中所含的二十碳五烯酸(EPA)，可抑制血小板凝集，從而加重出血性疾病患者的出血症狀。出血性疾病的人羣最好不要吃多寶魚的哦，以免會出現加重出現症狀的情況，對身體健康不利、