蔓越莓幹一天吃多少合適？蔓越莓幹怎麼保存

蔓越莓雖然對於婦科病女性，或是預防婦科炎症等症狀有功效，但是日常食用量需要控制。那麼，蔓越莓幹一天吃多少合適？蔓越莓幹怎麼保存？

蔓越莓幹一天吃多少合適

一天可以吃28-50克左右，對女性婦科病的預防與治療是很有作用的。

當然，多吃的情況下，人體的吸收能力也沒有那麼多!

如果平常無婦科病或胃病的情況下，建議大家可以當做零食來食用，或做成西餐配料來食用。

如做成蔓越莓餅乾，蔓越莓曲奇，也可做成蔓越莓玉米粥等等!

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蔓越莓幹怎麼保存

蔓越莓幹一般都是袋裝，拆封之後食用不完，可以用卡子封口，放置在陰涼處保存。在一份美國大學的博士報告研究中指出，蔓越莓具有一種非常強力的抵抗自由基物質-生物黃酮，而且它的含量高居於一般常見的20種蔬果之冠，經常或是每天食用蔓越莓就可以起到很好的抗衰作用。

蔓越莓幹比起新鮮的蔓越莓雖然少了很多維C，但是其中的含量仍然不少。由於新鮮蔓越莓果實的取得與保存不易，因此目前市面上較常見的蔓越莓產品，多以調和果汁、果乾或是錠劑的休閒食品或飲品爲主。

蔓越莓幹可以直接吃嗎

營養醫師介紹蔓越莓是可以直接吃的，但是一定要清洗乾淨才行。蔓越莓含有的核黃素等多酚可以通過防止血小板積聚，並通過抗炎降低血壓，減少心血管疾病的危險性。

1、在清水中加入少量澱粉，和勻後把蔓越莓幹放進去用手搓洗幾下然後用清水洗乾淨就可以吃了，快試試吧，這種方法洗蔓越莓幹也很乾淨的。

2、水燒開後，將蔓越莓幹放入水中沸煮1-2分鐘，然後撈出來，放在乾淨的盤子中，就可以吃了，如果想吃蔓越莓幹，可以放進烤箱或微波爐中稍微加熱，將表面的水分蒸乾，味道也是非常不錯的。

3、要洗的話，就用35度左右的溫水清洗蔓越莓幹，洗的時間不要長，一般不要超過3分鐘，並用手不斷攪拌。再就是用壓力水直接沖洗，不論是哪中沖洗方法，清洗後最好晾乾後再吃，因爲幹後口感好，也方便抓!