孕期健康飲食新主張 食物也有佳食用溫度

相信孕媽媽都知道，吃太燙、太熱的食物對口腔和腸胃會造成損害，且會對胎兒造成不好的刺激；吃過於寒涼的食物會影響孕媽媽的消化和吸收，所以食物太燙和太寒涼都是對身體不利的。其實每種食物都有比較佳的食用溫度，孕媽媽根據比較佳的食用溫度來進食，這樣更健康。下面就來看看不同食物的比較佳食用溫度。

西瓜——8-10攝氏度比較好吃！

西瓜是水果中比較解暑，也是冰食比較多的。很多孕媽咪懷孕期間容易“燒心”，總是很想吃一些冰涼的食物來“降火”，夏季炎熱，冰凍西瓜就成了很多孕媽咪的首選。然而，很多孕媽咪應該都不知道，吃西瓜以8-10攝氏度爲宜。低於此溫度，就嘗不出真正的又甜又沙的味道和口感，還容易引起腹瀉；高於這個溫度，不僅易變質，還不能解渴。

蔬菜——50-60攝氏度口感比較好！

蔬菜在60-80攝氏度時易引起部分維生素破壞。煲燙時，湯中蔬菜不宜燙太久，只等湯沸時放入蔬菜，立即關火即可，這樣燙熟蔬菜的維生素C可以得到比較好的保護。所以，食用蔬菜以50-60攝氏度，口感比較好。

牛奶——60-70攝氏度比較鮮美！

孕媽咪喝牛奶補鈣增加營養，肯定是必不可少的。平時在家煮牛奶時，有注意過溫度問題嗎？你會不會經常煮過頭了呢？要知道，牛奶不宜高溫久煮，一般60-70攝氏度時，就能達到殺茵消毒的目的，且味道鮮美。如果溫度再高、時間延長，牛奶中富含的蛋白質就會發生較大的變化，會起到事倍功半的效果。

蜂蜜——比較好用50-60攝氏度的溫水衝！

我們都知道，蜂蜜對孕媽咪來說是很好的養生食品，但我們在衝蜂蜜的的時候，比較好用溫度爲50-60攝氏度的溫水，如用沸水來衝蜂蜜，不僅改變蜂蜜的甜美味道，使之變酸，還會使蜂蜜中的酶變性。

看了上面的介紹，孕媽們應該知道怎麼吃更健康了吧，趕快改變自己錯誤的飲食方法吧，讓發揮食物比較大的美味和營養。