牛肉不能和什麼一起吃，和韭菜一起吃會導致食物中毒

1、韭菜

韭菜是非常普通蔬菜，吃起來也很香，具有強脾胃之氣、宜肝功能，但卻不能與牛肉同吃，因爲牛肉甘溫、補氣助火，韭菜也是大辛大溫之物，兩者一起吃容易助熱生火，引發口腔炎症，嚴重的還會出現食物中毒的情況，所以牛肉不能和什麼一起吃？韭菜就是其中之一。

2、蜂蜜

牛肉性微熱，而蜂蜜具有潤腸胃的功能，如果蜂蜜與牛肉同吃，會立即引起腹瀉，所以吃了牛肉就不要喝蜂蜜，一般最起碼要間隔8個小時以上，這樣才能更安全。

3、栗子

在《飲膳正要》中就有“牛肉不可與栗子同食”的記載，而現在也發現牛肉與栗子同吃會引起嘔吐，主要是因爲栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素髮生反應，如果兩者同吃，就會導致營養元素流失，營養價值大打折扣，而且還會導致消化不良。

4、田螺

田螺含有豐富的維生素A、蛋白質、鈣、鐵等營養元素，對黃疸、腳氣、痔瘡等病症都有很好的食療作用，但田螺與牛肉相剋，如果同吃，會導致消化不良，引起腹痛、腹脹等病症，所以牛肉不能和什麼一起吃？田螺也是不可以的。

5、鮎魚

鮎魚和牛肉也是不能一起吃的，因爲牛肉中有一種成分，與鮎魚所含的一種成分結合後，會生成一種對人體有毒性的元素，所以兩者不可以同吃，否則會導致人中毒。雖然說牛肉和鮎魚分開單獨吃都很補，但一起吃卻有毒，所以平常一定要多注意。