鹿肉能和韭菜一起吃嗎？怎麼做？

鹿肉是一種營養價值超高的肉類，因爲目前還不被大多數人接受，所以使用鹿肉的人較少，一些喜歡吃鹿肉和韭菜的人，就想着能不能一起吃，又怕吃了會有反作用。

鹿肉能和韭菜一起吃嗎

鹿肉能和韭菜一起吃。鹿肉既不是韭菜的搭配禁忌，韭菜也不是鹿肉的搭配禁忌，這樣當然是能一起吃的。一起吃還有衆多的功效。營養價值豐富。

鹿肉的搭配禁忌

1、鹿肉+魚蝦：癌病患者不宜一起吃

2、鹿肉+鮎魚：影響營養素的吸收

3、鹿肉+山藥：生澀易便祕

4、鹿肉+鮎魚：會產生不利人體物質

5、鹿肉+野雞：性子微寒和溫補性鹿肉不宜搭配

韭菜的搭配禁忌

1、韭菜與白酒不能共食

2、韭菜與蜂蜜不能共食

3、牛肉與韭菜、薤、生薑

4、牛奶與韭菜不能同吃

5、癤、疔與韭菜不能同吃

鹿肉韭菜餃子餡的做法

原料：鮮鹿肉、韭菜、姜、鹽、料酒

1、鹿肉剁成肉糜，加入適量生薑末、花椒粉、鹽、味精、料酒、食用油、香油（餡料中加入料酒可以去除鹿肉的腥味，因爲鹿肉中沒什麼脂肪和油，所以食用油的量可比平時多些，也可多加入些香油），順時針攪打上勁。

2、韭菜切小段加入調好味的肉餡，攪拌均勻即可。