褚橙是冰糖橙嗎？冰糖橙和褚橙有什麼區別

冰糖橙，多半是口感甜著稱，而褚橙是因爲種植者的姓氏所得，二者都屬於甜橙。那麼，褚橙是冰糖橙嗎？冰糖橙和褚橙有什麼區別？

褚橙是冰糖橙嗎

褚橙屬於冰糖橙的一種。

雲南褚橙：冰糖臍橙的一種，雲南特產橙類，以味甜著稱，甜中微微泛着酸。

麻陽冰糖橙：肉質細嫩，風味濃甜，清香爽口，色香味兼優，果汁豐富。

冰糖橙和褚橙有什麼區別

時下正是吃橙子的好時節，前些年說到橙子大家都會想到冰糖橙。而最近幾年說橙子時改成說“褚橙”了。

其實橙子的好吃來自於它的口感和味道，要說褚橙和冰糖橙的明顯區別，當然好吃不好吃在於個人主觀愛好。褚橙的出色在於東方人的胃口喜好。利用雲南哀牢山的海拔、溫差和日照，也有針對性的培育：24:1甜酸比例更加適合亞洲人的口味，褚橙很甜是大部分客戶對褚橙的印象。

故事描述了雲南的一位褚時健70多歲創業的事蹟，來宣揚他的精神。他不畏艱辛、克服重重困難的精神值得我們學習，褚橙也因他的姓氏而得。褚橙的價格比冰糖橙高出幾倍。因爲褚橙的地理原因，褚橙的營養成分稍略比冰糖橙高出那麼一星半點，口感也比冰糖橙細潤些。

其實橙子都含有較多的胡蘿蔔素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯等物質。橙子含豐富的維生素C、P這些東西屬於化學物質，能增加機體抵抗力，增加毛細血管的彈性、降低膽固醇。橙子中所含纖維素和果膠物質，可促進腸道蠕動，有利於清腸通便，亦能將脂溶性有害物質排除體外。是名符其實的保安康抗氧化劑。

冰糖橙的功效與作用都有哪些

和胃降逆，橙子味酸，性寒涼，入肝、胃經。有和中開胃，降逆止嘔之功。善用於飲食停滯而引起的嘔吐，胃中浮風惡氣，肝胃鬱熱等疾病。

寬胸開結，橙子性寒，有清熱降逆之功、善清肺胸之熱，由於肺中蘊熱，或外感風熱，熱灼津液爲痰，痰熱結於胸中，氣機痹阻，引起胸部疼痛，咳喘，咯痰黃稠，甚則咳血，或痰腥臭，煩悶發熱，苔黃膩，脈象滑數，治宜用橙子，泄熱滌痰，寬胸開結，涼血止血，功效顯著。

消癭，因外邪所侵，或情志內傷，以及體質虛弱，使氣機阻滯，津液積聚爲痰。如《丹溪心法》：“痰之爲物，隨氣升降，無處不到。”“凡人身上、中、下有塊者，多是痰。”故癭自發生和痰凝有一定的內在聯繫。如痰凝結於喉結兩側爲肉癭。其症喉結兩側腫塊在於皮裏膜外，局部不紅不熱，按之堅實或有囊性感，舌苔薄膩，脈滑，治宜用橙子清熱化痰，解鬱散結。

殺魚蟹之毒，橙子味酸芳香，酸能殺菌，有除醒脾，和胃降逆，對於因飲酒過量，或做魚蟹之菜餚，均有較好的調味和解毒醒酒作用。使菜餚更加可口適中，味香 鮮美。