金湯娃娃菜怎麼做好吃 金湯娃娃菜的做法

娃娃菜可以看成是大白菜的縮小版，吃起來很嫩，含的營養價值也比較高，娃娃菜可以做成金湯娃娃菜，感興趣的人可以看看下面的做法吧。

金湯娃娃菜怎麼做好吃 

食材：娃娃菜、南瓜、火腿、高湯(含鹽)、鹽

1、南瓜微波爐加熱至熟軟。

2、娃娃菜放入高湯內煮至熟軟(稍透明的狀態)。

3、撈出娃娃菜裝盤。

4、熟南瓜加入煮娃娃菜的高湯內。

5、用料理棒打碎成細膩的湯，煮開。

6、加入少許鹽，略煮。

7、將南瓜湯淋在娃娃菜上，再撒上火腿粒即可。

金湯娃娃菜的做法

食材：南瓜半個，娃娃菜一棵，枸杞子一小把，蔬之鮮、鹽適量。

1、 首先，我們要把南瓜去皮去籽，切成薄片。

2、南瓜片上蒸鍋蒸10幾分鐘左右，蒸熟。

3、南瓜片蒸熟取出，壓成泥，備用。

4、娃娃菜清洗後，豎切成條。

5、鍋裏燒開水，撒入少許鹽，將娃娃菜倒入鍋中焯水，焯熟後撈出。

6、娃娃菜撈出瀝水後，碼入大碗中，備用。

7、炒鍋置火上，倒入南瓜泥。

8、加入適量清水，蔬之鮮，燒開。蔬之鮮能用高湯代替更好。

9、等到鍋中湯汁煮至濃稠時，加入少許鹽調味，拌勻後關火，淋在娃娃菜上，撒上泡好的枸杞，即可上桌。

做金湯娃娃菜的技巧

1、如果有高湯，可以將清水替換，味道更佳。

2、娃娃菜不易煮時間過久，影響口感。

金湯娃娃菜可以減肥嗎

金湯娃娃菜的熱量不高，在減肥期間是可以吃的，並且娃娃菜的營養高，在減肥的同時不是營養還能滿足口腹之慾，豈不是很完美的一件事情。