一斤餃子有多少個 一斤餃子皮有多少個

餃子在超市都可以直接買到冷凍的，一包包直接拿回家就可以直接煮熟吃，也可以自己買餃子皮回家包。那麼，一斤餃子有多少個？一斤餃子皮有多少個？

一斤餃子有多少個

超市裏賣的速凍餃子一般一斤30個左右，半斤也就是15個左右。至於飯店裏的，很多時候以3個爲一兩，半斤也是15個，就象慶豐包子，3個算一兩包子，與實際重量肯定不符，是人們約定俗成的特殊計重計數方式。

一斤餃子皮有多少個

一個餃子皮多少克飯店，一斤餃子60個，實際承重是1100克左右，飯店說的一斤是賣一斤餃子麪粉的意思，7兩面3兩水就是一斤餃子皮，一斤餃子面可以做65個左右餃子皮，飯店按照一斤60個算，有的人覺得餃子好貴，一斤25到30塊錢，聽過一分價錢一分貨的道理沒？餃子一斤是最便宜的健康餐品了，比一碗10塊錢的面便宜很多。餃子，一斤麪粉左右，4兩豬肉左右，5兩菜左右，調料調味輔料2兩左右，一個一個包起來，麪食管飽，肉食管暖，菜料營養，調料管味道，這發明真的是很偉大。

餃子皮的做法

餃皮也可用燙麪、油酥面、雞蛋步或米粉製作；餡心可葷可素、可甜可鹹；制熟方法也可用蒸、烙、煎、炸等。葷餡有三鮮、蝦仁、蟹黃、海蔘、魚肉、雞肉、豬肉、牛肉、羊肉等，素餡又分爲什錦素餡、普通素餡之類。餃子的特點是皮薄餡嫩，味道鮮美，形狀獨特，餃子的製作原料營養素種類齊全，蒸煮法保證營養較少流失，並且符合中國色香味飲食文化的內涵。

餃子的做法

製作方法

餃子的烹調方法，主要是煮、蒸、烙、煎、炸，烤。

【和麪】多用冷水和麪（30度以下的水）。餘同餃子皮的和麪方法。

【做餡】水餃餡菜的水份不宜太大。不宜作水餃餡的菜：如西葫蘆。但可作爲蒸餃餡。

【蒸】冒大氣後20分鐘可出鍋。

當因餃子包的太多而一次吃不完，留着下餐再吃的時候，可以改用煎的方式，其味亦甚佳。習慣上人們都會用食用油把餃子煎熱。不過飲食潮流崇尚健康，多油的食物不太受歡迎。其實單單隔水煎，或用上湯代替食用油來煎餃子，口味也很好。煎餃也稱作鍋貼。