吃龍蝦可以喝豆漿嗎?龍蝦能和豆漿一起吃嗎?

龍蝦雖然很好吃，但是它屬於寒涼的食物，吃多了容易肚子痛、腹瀉，建議適量食用。那麼吃龍蝦可以喝豆漿嗎?龍蝦能和豆漿一起吃嗎?

吃龍蝦可以喝豆漿嗎

營養醫師介紹吃龍蝦是可以喝豆漿的，豆漿和龍蝦都含有豐富的蛋白質，一種是植物性的一種是動物性的，兩者氨基酸種類有差別，但是結合起來食用會起到氨基酸互補的作用，注意不要食用龍蝦的頭部，頭部是毒性最大的地方。

麻辣香鍋小龍蝦的做法

用料：小龍蝦400克、蔥少許、洋蔥20克、蒜10克、土豆50克、紅辣椒10克、胡蘿蔔30克、生薑10克、麻辣香鍋調料各適量

做法：

1.洋蔥、胡蘿蔔、土豆切小成塊。

2.蒜、辣椒、蔥、姜切好備用。

3.龍蝦放入開水中煮熟，撈出。

4.鍋中注入油燒熱，加入土豆、胡蘿蔔中火炸熟，撈出備用。

5.鍋底留油，加入蔥、姜、蒜、辣椒爆香。

6.加入麻辣香鍋調料炒香。

7.加入小龍蝦翻炒1分鐘，淋入少許的熱水燜4分鐘。

8.加入土豆、胡蘿蔔、洋蔥大火炒2分鐘，即可出鍋。

喝豆漿注意事項

豆漿衝雞蛋：會阻礙蛋白質的分解。雞蛋中的黏液性蛋白容易和豆漿中的胰蛋白結合，產生一種不被人體吸收的物質，因而失去營養價值，故避免與雞蛋同食。

豆漿和蜂蜜：豆漿中的蛋白質比牛奶還要高，與蜂蜜衝對，會產生變性沉澱物，不能被人體吸收。

豆漿和藥物：藥物會破壞豆漿的營養成分或影響藥物的效果。

豆漿和紅糖：紅糖中的有機酸會和豆漿中的蛋白質結合，產生變性沉澱物，故避免同紅糖飲用，而白糖則無此現象。

豆漿中含有胰蛋白酶抑制物，如煮不透，人喝了會嘔吐、腹瀉；

豆漿忌裝保溫瓶，因爲豆漿中的豆筋能除掉保溫瓶中的污垢，時間長了，溶有水垢的豆漿會繁殖細菌，使豆漿變質；

喝豆漿太多，容易引起蛋白質消化不良，出現腹脹、腹瀉症狀；

不能用豆漿代替牛奶喂嬰兒；

不宜空腹飲用。豆漿適合人羣：一般人羣均可食用