清淡軟食包括哪些食物

包括新鮮的蔬菜、水果,瘦肉類、蛋類、穀物等。

清淡軟食包括哪些食物1

1、軟食需要在烹調過程中注意，使食物少纖維，質地軟，便於咀嚼，易於消化。

2、可以是饅頭、手擀麪、餃子、煮雞蛋、荷包蛋、豆腐、經烹調的肉丁、肉片、嫩葉類及茄果類的蔬菜、以及去皮的蘋果、橘子、西瓜、葡萄等。

3、軟食是半流食向普食的過度階段。

4、適合老年人、部分兒童和消化能力稍差的人羣。

5、餃子餃子又稱水餃，深受中國人民喜愛，是中國北方民間的主食和地方小吃，也是年節食品。

　　

6、中國各地餃子的名品甚多，如廣東用澄粉做的蝦餃、西安的酸湯水餃、衡水的.豬肉白菜餃，上海的鍋貼煎餃、揚州的蟹黃蒸餃、山東的高湯小餃、瀋陽的老邊餃子、四川的鐘水餃等，都是受人歡迎的品種。

7、麪條麪條起源於中國，已有四千多年的製作食用歷史。

8、麪條是一種製作簡單，食用方便，營養豐富，即可作爲主食又可作爲快餐的健康保健食品，早已爲世界人民所接受和喜愛。

9、饅頭饅頭以小麥麪粉爲主要原料，是中國人日常主食之一。

10、饅頭起源於野蠻時代的人頭祭，傳爲諸葛亮徵孟獲時所發明，形狀爲人頭形，爾後隨着歷史的發展演變，逐漸改爲禽肉餡。

11、莧菜莧菜是一種營養價值極高的蔬菜，特別是含有較多的鐵、鈣等礦物質，同時含有較多的胡蘿蔔素和維生素C，民間有“六月莧，當雞蛋；七月莧，金不換”的說法。

清淡軟食包括哪些食物2

清淡的食物有哪些

一、西紅柿蛋花湯

準備食材：西紅柿，雞蛋，蔥花

做法：

1、西紅柿切成片，雞蛋加鹽打散備用。

2、鍋內倒清水，將水燒開。

3、水燒3分鐘後，將西紅柿倒入鍋內繼續。

3、水開後，把火調成小火，打散的雞蛋緩慢的順着鍋邊倒入，過20秒後用勺子輕輕地轉圈。

4、加入鹽，雞精，香油，出鍋。

二、糖心蛋西紅柿麪條

準備食材：西紅柿，雞蛋，香腸，蒜

做法：

1、先做糖心蛋。a、鍋內加入沒過雞蛋的水。b、水開後用勺子將生雞蛋放入鍋底。開始計時7分鐘。c、7分鐘後將雞蛋撈出，用流動的涼水衝2-3分鐘後在涼水中浸泡5分鐘，剝皮切成兩半。

2、洗淨的西紅柿上面切十字花刀，然後用開水燙或在開水中煮至外皮裂開，然後剝外皮，切成塊。

2、鍋內加油，油七分熱時倒入西紅柿，加入適量鹽翻炒至下湯。

3、倒入適量清水，將水燒開。

4、下入麪條，麪條快變軟時放入鹽，雞精、少許的糖調味。

5、出鍋，加入做好的糖心蛋，幾片火腿腸就可以吃啦！

　　

三、小炒西蘭花

準備食材：西蘭花，蒜

做法：

1、鍋內燒水，水開後加入幾滴色拉油。

2、倒入西蘭花焯水1分鐘撈出。

3、鍋內倒油，放入蒜末炒出蒜香味。

4、倒入西蘭花翻炒，放入醬油，蠔油，雞精翻炒出鍋。（西蘭花不要翻炒過火）

以上這三個都是很清淡的，而且做法也簡單，也很好吃，您也可以試着做一做的。希望我的回答對您有幫助，最後祝您生活愉快，萬事順心！

說到清淡又美味的食物，我強烈爲蒸米糕打call！

前段時間電飯煲蛋糕特別火，做起來特別麻煩不說，失敗率還高。

so今天，跟大家分享一個零失敗的蒸米糕~

清甜香軟，味道絕對不輸蛋糕！

首先，400g大米提前一晚浸泡，倒出水，再倒入350ml牛奶，倒入破壁機中按果蔬模式打成米糊。

5g酵母用溫水化開，倒入米糊中，再加入50g白糖。

如果米糊比較稀，再加入適量麪粉攪拌均勻。

發酵至2倍大後攪拌一下，排出裏面的'氣體。

準備蛋糕模具，家裏沒有的話也可以用碗。

將米糊倒入，裝至8分滿，震出裏面的氣體。

撒上紅棗、葡萄乾、黑芝麻上鍋蒸20分鐘，再燜5分鐘即可出鍋啦！

滿屋子大米的清香，清甜軟糯，老人小孩都特別愛吃~

我保證零失敗哦！

清淡軟食包括哪些食物3

清淡的食物；

1、主食類有：粥、面；

2、菜類有：各類蔬菜，青菜蘿蔔、大白菜、小白菜、豆腐；

3、湯類：少放肉就是了，西紅柿蛋湯、紫菜蛋湯，要補充蛋白質就吃點清蒸魚，或者魚湯、清淡就是低鹽 低脂 高纖維的食物。各種瓜果，時令蔬菜， 清淡的同時要保證蛋白質的供應，豆製品和海產品是優良的蛋白質源， 豆腐、蝦仁 都可以。

清淡飲食指的是少油、少糖、低鹽、不辛辣的飲食，也就是口味比較清淡。從營養學角度，清淡飲食最能體現食清淡飲食物的真味，最大程度地保存食物的營養成分。

　　

清淡的食物的好處

1、防止血脂、血壓增高：清淡的食物可以減少血管內脂類物質聚集，可以防止血脂、血壓增高，預防心腦血管疾病出現。

2、預防胃部疾病：清淡的食物比較容易消化，能夠減輕胃腸道的.負擔，可以起到養胃護胃的作用，經常食用清淡食物，能夠預防胃部疾病發生。

3、預防便祕：清淡的食物能夠防止出現消化不良的情況，使用以後能夠降低便祕的機率發生，從而起到預防便祕的作用。