花蛤蜊與什麼不能同食？花蛤蜊和什麼相剋

花蛤蜊一般是海鮮，在食用過程中不能與一些食物搭配吃，否則可能出現腹瀉等不良反應。那麼，花蛤蜊與什麼不能同食？花蛤蜊和什麼相剋？

花蛤蜊與什麼不能同食

花蛤蜊又稱雜色蛤，它的做法簡單方便，很多人喜歡用花蛤蜊熬湯喝，具有滋陰降火、活血明目等多種功效。需要注意的是花蛤蜊等貝類食物很容易聚集有毒有害物質，吃多了這些毒素會積累在人體內有害健康，所以花蛤蜊不宜多吃。

第一，花蛤蜊不能與橙子、芹菜等同食，同食的話會影響人體吸收維生素。

第二，花蛤蜊也不能和田螺、石螺同食，否則會發生腹瀉的不良反應。

第三，花蛤蜊湯烹煮時不宜放味精，避免鮮味減低。

第四，花蛤蜊雖然美味有營養但性寒，故脾胃虛寒、腹瀉便池者忌食，對花蛤蜊等海鮮過敏的人也不宜吃。

花蛤蜊和什麼相剋

蛤蜊+無花果：會引起腹瀉

蛤蜊+橙：影響維生素C的吸收

蛤蜊+田螺：腹脹

蛤蜊+芹菜：影響維生素的吸收

蛤蜊+鱸魚：會導致銅、鐵流失

蛤蜊+扁豆：會導致腹痛

蛤蜊+柑橘：會易中毒

蛤蜊+大豆：會破壞維生素B1

花蛤蜊的功效與作用

1.蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高鐵、高鈣、少脂肪的營養特點；

2.蛤蜊肉含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7——膽固醇和24——亞甲基膽固醇，它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用，從而使體內膽固醇下降；

3.人們在食用蛤蜊和貝類食物後，常有一種清爽宜人的感覺，這對解除一些煩惱症狀無疑是有益的；。

4.中醫認爲，蛤蜊肉性寒，味鹹；能滋陰、化痰、軟堅、利水，有滋陰明目、軟堅、化痰之功效。