山藥可以和雞蛋一起吃嗎?山藥能和雞蛋同吃嗎?

山藥被稱爲土人蔘，具有豐富的營養價值，能搭配各種食材做出滋補的食物。那麼山藥可以和雞蛋一起吃嗎?山藥能和雞蛋同吃嗎?

山藥可以和雞蛋一起吃嗎

營養醫師介紹山藥是可以和雞蛋一起吃的，山藥是一種藥食兩用滋補佳品，具有健脾胃，補腎的作用。雞蛋是一種傳統的營養食品，能夠提供優質蛋白，蛋白質的消化率非常高。

山藥炒雞蛋的做法

1.山藥去皮，切片。

2.雞蛋打散。

3.起油鍋，劃炒雞蛋撈出。

4.爆香蒜根。

5.翻炒山藥。

6.適量生抽提鮮。

7.雞蛋回鍋。

8.適量鹽調味，撒入蒜葉即可。

雞蛋怎麼吃有營養

第一名：帶殼水煮蛋

加熱溫度低，營養全面保留。

第二名：蒸蛋

加熱溫度較低，核黃素、葉黃素等水溶性維生素損失少。

第三名：水煮荷包蛋

加熱溫度較低，水溶性維生素有少許損失。

第四名：煎荷包蛋

加熱溫度高，維生素A、D、E、K等脂溶性維生素和水溶性維生素都有損失。