蜜糖蒸百合做法

蜜糖蒸百合做法，藥用百合有潤肺止咳的作用，例如咳嗽的病人，僅僅用百合代替茶飲，也能起到一定的止咳的作用，喜歡吃百合的人應該注意多方面的問題，因爲任何食物在進食之前，都應該瞭解相關的禁忌以及食物的性質，下面介紹蜜糖蒸百合做法。

蜜糖蒸百合做法1

做法

將炒白芥子6克、橘皮6克、甘草3克一起煎湯去渣取液，再放入鮮百合60克、蜂蜜30克，拌勻並隔水燉熟。

食用方法

飲湯、食百合。

功效

潤肺止咳。適用於秋冬肺燥咳嗽咽乾、大便燥結，或急慢性支氣管炎。大便溏薄者慎

　　

蜂蜜加百合功效

蜂蜜加百合具有潤肺止咳、清熱解毒、滋陰養顏的功效。

1、潤肺止咳：蜂蜜加百合可以清熱化痰、潤肺止咳，對於咳嗽、氣管炎等有一定的緩解作用。

2、清熱解毒：蜂蜜加百合中的`百合具有清熱解毒的作用，可以幫助人體排出毒素，減輕體內炎症反應。

3、滋陰養顏：蜂蜜加百合可以滋陰潤燥，調節身體的陰陽平衡，還可以美容養顏，延緩衰老。

需要注意的是，蜂蜜加百合雖然有很多好處，但並不是所有人都適合食用。對於有蜜糖過敏、糖尿病、胃病等疾病的人羣，應該避免或諮詢醫生後再食用。同時，蜂蜜加百合也不宜過量食用，以免引起不適。

蜜糖蒸百合做法2

百合湯的做法

一、準備材料

製作百合湯所需的材料很簡單，只需要百合、冰糖、枸杞、紅棗、蓮子等，具體所需材料如下：

百合：50g

紅棗：10個

枸杞：10g

蓮子：15個

冰糖：適量

水：1、5L

二、製作步驟

1、將蓮子洗淨，放入清水中浸泡30分鐘左右，這樣可以讓蓮子更加嫩滑。

2、將泡好的蓮子放入鍋中，倒入1、5L的清水。

3、把百合洗淨，對切去心，在冷水中泡一會兒。

4、把洗好的百合放在鍋中。

5、紅棗去核，把枸杞洗淨，加入鍋裏。

6、開火，大火燒到水滾了，再轉小火煲1、5小時左右，直到湯變得清澈。

7、最後加適量的冰糖，繼續小火煮10分鐘左右即可。

三、小貼士

1、多泡一會兒的蓮子更加嫩滑，口感更好。

2、百合爲年枝植物，易長蟲在葉子的縫隙中，所以在泡洗百合的時候要仔細。

3、在大火的時候一定要盯緊，以免湯煮幹。

4、糖的數量可以根據個人口味而定，不要加過多。

5、百合煮過頭了會變成粥，時間掌握要適當。

百合湯味道偏甜，非常適合糖分過剩的人們食用，同時，由於百合本身具有生津、潤燥的作用，所以對於口乾舌燥、皮膚乾燥、免疫力下降等問題，都有很好的緩解效果。製作百合湯方法簡單，大家可以根據個人口味進行調整。建議多增加蓮子、紅棗、枸杞等食材，增加特殊功效。希望大家可以喜歡！

　　

百合紅棗蒸南瓜的做法

一、食材準備

1、 南瓜一個（約1、5公斤左右，要新鮮、無黴無斑的）

2、 百合適量（建議20克左右）

3、 紅棗適量（建議5-6粒）

4、 冰糖適量（依個人口味而定）

5、 清水適量

二、做法步驟

1、 準備好食材：將南瓜洗淨，去皮去籽後切成小塊，約2-3釐米左右的大小；將百合泡軟、去除雜質，洗淨；紅棗去核。

2、 汆燙南瓜：將切好的南瓜塊用開水汆燙，使其水分蒸發，待水分蒸發後撈出放入碗中備用。

3、 準備蒸鍋：準備好蒸鍋，將蒸鍋加入適量的'清水，加熱至水開。

4、 和料：將汆燙好的南瓜放入碗中，加入百合和紅棗拌勻。

5、 調味：將拌好的南瓜加入適量的冰糖，用手攪拌均勻，待冰糖完全融化。

6、 蒸制：將拌好的南瓜倒入蒸鍋中，蓋上鍋蓋，保持大火，蒸制約20分鐘左右，待南瓜變軟後即可關火。

三、注意事項

1、 蒸制時間不宜過長，否則會使南瓜軟爛，且影響口感。

2、 加入冰糖的量需要根據個人口味酌情增減。

3、 百合需要提前泡發，去除雜質。

4、 南瓜的新鮮度對口感有很大的影響，所以在選購南瓜時要注意保持新鮮。

四、食用效果

百合紅棗蒸南瓜具有豐富的營養價值，在滿足味蕾的同時也能夠爲身體帶來很多好處。

1、 南瓜富含的膳食纖維可以促進腸胃蠕動，改善便祕，降低膽固醇，減少肥胖。

2、 百合中富含的多種營養物質可以調節人體免疫系統、降低血糖、降低膽固醇、消除疲勞等。

3、 紅棗則富含的鐵質可以預防貧血，增加血紅蛋白，增進人體免疫力。同時，它還具有滋補養顏的功效。

總之，百合紅棗蒸南瓜是一道非常健康、美味的菜品，適宜各種人羣食用，喜歡的朋友可以嘗試一下。

蜜糖蒸百合做法3

百合銀耳糊的做法

材料：

百合 20克

銀耳 50克

枸杞 10克

冰糖 適量

牛奶 適量

水 適量

製作步驟：

1、 百合去掉鬚子，用清水浸泡20分鐘，銀耳也用清水浸泡至軟化。

2、 百合放入開水中焯水，將水煮沸，放入百合焯燙2分鐘出味，撈出瀝乾備用。

3、 銀耳洗淨、撕成小塊，泡發30分鐘，洗淨，放入清水中焯燙至變白，盛出瀝乾水分。

4、 冰糖用擀杖碾碎，然後準備適量水，一片銀耳用350ml水煮3分鐘， 再加入碎冰糖中等冷卻。

5、 將焯過的百合連水一起倒入鍋中，燒大火煮沸後轉小火慢慢煮。待百合出汁後加入切好的銀耳再加入雪梨泥，煮沸。

6、 大火煮至開鍋，然後調小火煮，一直煮到銀耳膨脹開花，變成一片花瓣形狀即可。

7、 關火後加入枸杞和牛奶拌勻，裝盤即可。

　　

製作小貼士：

1、 百合、銀耳都需要提前浸泡，這樣更容易煮至軟爛。

2、 冰糖的碾碎可以先用切菜板放上，再用擀杖壓碎。

3、 煮汁時要火候適中，否則糊會很快熟，口感也不好。

百合銀耳糊甜而不膩，滋補又健康，對身體非常有好處。由於主要材料都是以較溫和的`方式烹製，煮的時間較長，所以口感也更加細膩濃郁。適當飲用，能夠有效地調節身體內部的平衡和免疫力，爲各位愛美愛健康的人士帶來美味的同時，更能提高整體身體素質。