孕期不可碰的食物“地雷”

核心提示：孕婦在懷孕期間吃什麼？酸味食物能促進消化、減輕早孕反應，但並不是所有酸味食物都適合孕婦，更有很多絕對應該禁止的食物，會對孕婦和胎兒造成不利影響，要懂得避開這些不能碰的“地雷”。

很多婦女懷孕後特別喜歡吃酸味的食物。酸味能刺激胃液分泌，提高消化酶的活性，促進胃蠕動，增加孕婦食慾，減輕早孕反應，有利於食物的消化和各種營養素的吸收。所以懷孕後愛吃酸味的食物是有利於胎兒和母體健康的。

但並不是說只要是酸味就一定是好的食物，這裏所說的營養酸味食物包括新鮮水果和酸奶等營養食品。尤其是酸奶，不但營養價值高，而且對厭食症狀有一定的治療作用。

很多新鮮的瓜果含酸味，這類食物含有豐富的維生素C，維生素C可以增強母體的抵抗力，促進胎兒正常生長髮育。因此喜吃酸味食物的孕婦最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果，如西紅柿、青蘋果、橘子、草莓、葡萄、酸棗、話梅等，也可在食物中放少量的醋、西紅柿醬，增加一些酸味。

孕婦不宜食用的酸味食物

山楂對子宮有興奮作用，孕婦食用較多的山楂製品，會刺激子宮收縮，甚至造成流產。

人工醃製的酸菜、泡菜等

幾乎不含任何營養成分，卻含有致癌物質亞硝酸鹽，可導致胎兒畸變，不適宜孕婦食用。

其他孕婦不宜食用的食物

除了上面說到的酸味食物，孕婦不宜食用之外，還有很多日常生活中可能會吃到的東西，也不適合給孕婦吃，包括：維生素豐富，具有補鐵作用的菠菜；性溫和益心脾，補氣血的桂圓，雖然具有良好的滋養補益作用，卻並不適合給孕婦吃。當然，喝咖啡、酗酒就更不必說了，絕對是要禁止的。

巧克力

過多食用巧克力會使孕婦產生飽腹感，因而影響食慾。

熱性作料

小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等，容易消耗腸道水分，使胃腸分泌減少，造成腸道乾燥、便祕。發生便祕後，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內的胎兒，易造成胎動不安、早產等不良後果。味精的主要成分是穀氨酸鈉，攝入過多會消耗大量的鋅，導致孕婦體內缺鋅，影響胎兒生長髮育。

罐頭食品

罐頭食品在製作過程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。儘管這些添加劑對健康成人影響不大，但孕婦食入過多則對胎兒的健康不利。另外，罐頭食品營養價值並不高，經高溫處理後，食物中的維生素和其他營養成分都已受到一定程度的破壞。

人們一直認爲菠菜含豐富的鐵質，具有補血功能，所以被當做孕期預防貧血的佳蔬。其實，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦體內鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長髮育。

芬蘭和美國已向孕婦提出了應少吃豬肝的忠告。因爲在給牲畜迅速催肥的現代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動物肝臟中大量蓄積。孕婦過食豬肝，大量的維生素A便會很容易進入體內，對胎兒發育危害很大，甚至會致畸。

久存的土豆

土豆中含有生物鹼，存的越久的土豆生物鹼含量越高。過多食用這種土豆，可影響胎兒正常發育，導致胎兒畸形。當然，人的個體差異很大，並非每個人食用後都會出現異常，但孕婦還是不吃爲好，特別是不要吃長期貯存的土豆。

桂圓、荔枝等水果

桂圓、荔枝性溫熱易致胎熱。石榴不適合貧血的孕媽媽。西瓜是利尿劑，容易造成孕婦脫水，每天吃水果不宜超過250g。

容易造成流產食物：

螃蟹

它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用。

雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味鹹寒，有着較強的通血絡、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強。

薏米

是一種藥食同源之物，中醫認爲其質滑利。藥理實驗證明，薏仁對子宮平滑肌有興奮作用，可促使子宮收縮，因而有誘發流產的可能。

馬齒莧

它既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實驗證明，馬齒莧汁對於子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數增多、強度增大，易造成流產。

絕對不要碰的飲品：

咖啡和可樂飲料

咖啡和可樂的主要成分爲咖啡因、可樂寧等生物鹼。咖啡因和可樂寧是一種興奮中樞神經的藥物。據測定，一瓶340克的可樂型飲料中含咖啡因50～80毫克，如果一次飲用含量達1克以上的咖啡因飲料，就會導致中樞神經系統興奮，表現爲躁動不安、呼吸加快、肌肉震顫、心動過速、期外收縮及失眠、眼花、耳鳴等。即使服用1克以下，由於對胃黏膜的刺激，也會出現噁心、嘔吐、眩暈、心悸及心前區疼痛等中毒症狀。胎兒對咖啡因尤爲敏感，咖啡因能迅速通過胎盤而作用於胎兒，使胎兒受到不良影響。有人對孕鼠注射咖啡因實驗證實，仔鼠易發生齶裂、腦膜膨出、脊柱裂、無下頜、無眼、骨骼異常、矮小、四肢畸形等現象。爲了下一代的健康，孕婦應當慎飲或禁飲咖啡及可樂型飲料。

濃茶

英國的一位醫生髮現茶葉中含有不少氟化物成分，一杯濃茶中氟化物含量可達1.25毫克。如果用來餵養孕鼠，則發現所生小鼠有骨骼方面的畸形，氟對胎兒的危害雖然尚未肯定，但還是不飲濃茶爲好。

孕期飲濃茶，不僅易患缺鐵性貧血，影響胎兒的營養物質供應，由於濃茶內含有咖啡因，還會增加孕婦的心跳和排尿次數，增加孕婦的心臟和腎臟負擔，有損母體和胎兒的健康。

酒

研究表明，孕婦飲酒是造成嬰兒畸形和智力遲鈍的重要原因。

這是因爲任何微量酒精都可以毫無阻擋地通過胎盤而進入胎兒體內，使得胎兒體內的酒精濃度和母體內酒精濃度一樣。法國醫學博士曾對127名有飲酒癖的婦女所生的孩子進行觀察，發現他們都有共向的缺陷：單眼皮，即使雙眼皮也不明顯，鼻子扁平，內側眼角眼皮外翻，臉蛋扁平且窄小，鼻溝模糊，上嘴脣薄且緊，下巴短。這種受酒精毒害、面部發育不健全的孩子約佔飲酒母親所生孩子的1/3。更爲嚴重的是酒精對大腦和心臟的危害，孕婦飲酒導致嬰兒患心臟病的約佔30%。

孕婦飲酒過多，生下的孩子不久就夭折的屢見不鮮。對死嬰的解剖結果表明，其大腦不僅小於正常兒，而且腦發育不全或呈明顯畸形狀態。不少國家曾對胎兒期受酒精毒害的兒童進行智力測驗，發現他們的智商都低於一般水平，大多數表現爲反應遲鈍、智力低下或者白癡。