奶酪包可以加熱嗎 加熱時間不宜過長

奶酪包一般都是趁熱吃的，一旦冷了，口感上就會差很多，因此，建議現買現吃最好。那麼，奶酪包可以加熱嗎？奶酪包加熱會化嗎？

奶酪包可以加熱嗎

奶酪是可以進行加熱的，但是加熱的時間卻不宜過長，因爲這樣紙會讓奶酪的原營養物質流失掉，也會影響到其口感。加熱奶酪只需要將其溫溫化開即可，這樣子不但口感上剛剛好，而且也可以保證其營養價值。另外吃奶酪也可以將其塗抹在麪包片的中間，然後放入微波爐進行加熱後食用，熱乎乎的非常的美味哦！現在很多的麥當勞和肯德基裏面的漢堡都是加有奶酪的，同時也都是加熱的哦！

奶酪包加熱會化嗎

當然可以加熱。在歐美人們喜歡把塊狀的奶酪或切成碎屑的奶酪放入各種美味裏，有時入烤箱烤制，有時做湯。麥當勞肯德基裏的芝（cheese）漢堡，必勝客裏的奶酪皮薩里都有奶酪。不過奶酪在加熱過程中會變形溶化，像奶油。

奶酪包的做法

食材明細

200克高筋麪粉；8克奶粉；24克糖；3克鹽；36克全蛋液；116克牛奶；3克酵母；30克黃油；150克奶油奶酪；15克糖粉；30克牛奶；適量奶粉；口味其他；工藝烤；耗時數小時；難度普通；

奶酪包的做法步驟

1、把除黃油以外的所有材料放入麪包桶中，設置和麪程序，啓動；

2、20分鐘後加入黃油，重新設置發麪程序啓動（此程序30分鐘和麪，1小時發麪）；

3、發麪程序結束後，我沒有立即取出，繼續發了20分鐘，麪糰總共發酵80分鐘，發至2.5倍大，用手指沾高筋麪粉，在麪糰中間戳一個洞，洞不回縮，證明已發酵好；

4、麪糰分割成2份，滾圓，蓋上保鮮膜鬆弛15分鐘；

5、排氣滾圓後，放入6寸不粘模具中；

6、最後發酵45分鐘左右至兩倍大，表面均勻撒上高粉，烤箱預熱170度，烤25分鐘；

7、製作奶酪餡，奶油奶酪提前軟化，加入糖粉和牛奶，用打蛋器打至細膩的奶酪糊，待用；

8、麪包出爐後立即脫模，放置冷卻架曬涼；

9、用麪包刀分成相同的四份；

10、切面再切兩刀夾奶酪糊，注意不能切斷；

11、將奶酪糊抹入夾縫裏；

12、用抹刀在麪包表面塗抹一層奶酪糊；

13、最後兩面沾上適量奶粉；

14、這樣奶酪包就做好了，可以開吃啦。

小竅門

1、 由於麪粉吸水性不同，配方中液體量酌情增減。

2、 烘烤溫度根據自家烤箱自行調整，烘烤時需觀察上色狀態，麪包表面已經上色中途可蓋一層錫紙，避免上色過深或烤焦。

3、 此配方的奶酪糊做的並不多，因爲我每個抹得都並不是很多，喜歡吃奶酪的，可以增加奶酪糊的量。

4、 奶油奶酪需要提前軟化，如沒有提前軟化，可以隔水加熱。