吃松花蛋會發胖嗎

吃松花蛋適量的吃，是不會發胖的，但是如果非常特別大的情況下，也會發胖。

吃松花蛋會發胖嗎1

松花蛋作爲一種鴨蛋經過一系列加工所形成的蛋類食品，相比較於普通的鴨蛋來說，它吃起來口感更爲潤滑，而且香味兒十足，因此受到很多人們的青睞，並且它其中富含的一些氨基酸含量也要比普通鴨蛋高，但是吃一些松花蛋會引起發胖嗎？

松花蛋作爲一種蛋類食品，相比較於普通的蛋類食品，它所含有的熱量要更高，因爲它是經過加工醃製後所形成的，我們在日常生活中，每食用100克可食用松花蛋中所富含的熱量大約爲171大卡，所以說它的熱量在同類食物中還是偏高的，還有就是松花蛋中所富含的一些脂肪和膽固醇的含量也是非常高的，所以說吃多的話可能會引起發胖的現象，但是在減肥期間，人們適當的吃一些松花蛋是不會引起發胖的'，我們在日常生活中想要吃松花蛋的話，最好可以控制在兩顆之內，這樣是不會引起熱量過多的。

如果攝入的松花蛋過多，攝入熱量之後就會消化不掉，從而囤積在身體中轉化爲脂肪，就會引起發胖，而且松花蛋經過醃製之後，它其中所富含的一些鈉鹽和鉀鹽的含量會更多，可能會對我們身體中的體液平衡調節帶來不利的影響，還會引起水分的堆積，所以說松花蛋是不適合吃太多的。還有就是我們在吃松花蛋時，最好可以將松花蛋做成其他的食品來吃，如果在晚上吃松花蛋的話，可能就會引起發胖更加容易，吃松花蛋最好避免在晚上吃。

以上就是小編爲大家介紹的吃松花蛋會發胖嗎，雖然松花蛋作爲一種熱量非常高的蛋類食品，但是如果適當吃一些的話，是不會引起發胖現象的，吃多的話不僅僅會引起發胖，還可能會對身體造成不利的影響。

吃松花蛋會發胖嗎2

吃皮蛋是會長胖的，它裏面的熱量比較多，但是隻要不過量食用一般都不會有什麼問題，經常吃皮蛋除了不利於減肥，還容易對身體健康造成危害引起中毒，所以偶爾吃一次沒關係，但每天吃常常吃就非常不好。

吃皮蛋除了會長胖，還有很多其他壞處，皮蛋裏面的鉛含量比較高，大量吃皮蛋很容易引起貧血以及身體免疫力變差，記憶力下降，容易發怒煩躁，還會讓食慾下降，醃製皮蛋的過程中它裏面的蛋白質會發生變化，對食慾造成不利的影響，導致拉肚子腹部疼痛的症狀出現。

吃皮蛋會對消化功能造成影響，炎熱的夏季很多人食慾不好，腸胃功能也比較差，而皮蛋是鹼性食物，吃完以後可以中和胃酸，對食物的消化吸收造成更大的影響。

吃皮蛋可能會被細菌污染，像沙門市桿菌感染，獲取營養後會讓它的繁殖速度變快，如果吃了細菌污染的皮蛋就會有腹部疼痛，拉肚子，噁心想吐的症狀發生。

兒童吃皮蛋會對正常成長髮育造成影響，它裏面的有害物質留在兒童身體裏面，就會導致智力下降，牙齒髮育不良，注意力沒有辦法集中等情況出現。

上面介紹的就是吃皮蛋會長胖嗎，通過上面的.介紹我們可以知道吃皮蛋是會長胖的，因爲它裏面的熱量比較高，吃的太多就會讓身材受到影響，而且對身體健康方面造成的影響也非常大，一定不能經常吃皮蛋。

皮蛋是什麼蛋做成的

皮蛋是鴨蛋做成的。

皮蛋又稱松花蛋、變蛋、灰包蛋、包蛋等，是一種中國傳統風味蛋製品。主要原材料是鴨蛋，口感鮮滑爽口，微鹹，色香味均有獨到之處。松花蛋不僅爲國內廣大消費者所喜愛，在國際市場上也享有盛名。

經過特殊的加工方式後，松花蛋會變得黝黑光亮，上面還有白色的花紋，聞一聞則有一種特殊的香氣撲鼻而來，是人民羣衆喜歡的美食之一。

松花皮蛋雖然好吃，但也不能多吃，兒童，孕婦，老年人，消化不良等羣體應少吃，避免加重脾胃虛弱。

另外松花蛋也不能紅糖、啤酒、黃鱔、甲魚、李子、桑葚等食物一起吃，會出現腹瀉，嘔吐等食物中毒症狀。

皮蛋分類

1、無鉛松花蛋

在我國傳統的皮蛋加工配方中，都加入了氧化鉛（黃丹粉），因鉛是一種有毒的重金屬元素，有些國家作出了禁銷規定，而影響了我國出口皮蛋的銷路。爲此，有關科研部門研究了氧化鉛的代用物質，其中EDTA和FWD的使用效果較好。

使用EDTA（乙二胺四乙酸）時，其它輔料配方和加工工藝不變，只要剔除氧化鉛，繼而用EDTA代替即可。一般加工1000只鴨蛋，其用量爲0.12～0.13公斤。

FWD是以微量元素鎂、錳合成的一種物質，其用法是將0.5公斤的FWD溶於75公斤冷開水中，浸製1500只鴨蛋，其它輔料配方與加工方法，均與使用氧化鉛時相同。

2、彩花皮蛋

主要原料新鮮鴨蛋、白石灰、次茶、食鹽、面鹼、黃丹粉、草木灰、黃土、稻殼。

設備用具缸、盆等。製作方法稱取次茶25克、食鹽100克、面鹼165克，白石灰400克，黃丹粉10克、草木灰300克、黃土1500克、稻殼2500克。先將1500克熱水倒入大缸裏，把茶葉、食鹽、面鹼、黃丹粉放入水缸中拌勻，再將篩過的白石灰、黃土、草木灰放入缸裏，攪拌均勻成爲料泥。

選購新鮮無破痕的鴨蛋35個，戴上膠皮手套，用配好的料泥逐個包泥，包均勻後放缸裏，用塑料薄膜封嚴，在室溫15 ℃～30 ℃條件下，貯30～40天即爲成品。工藝流程稱料→配料→包蓋→貯存→成品。