蒙自石榴什麼時候成熟？蒙自石榴和會理石榴的區別

蒙自石榴一般在市場上價格比會理石榴貴，而且蒙自縣也是全國最大的石榴種植基地。那麼，蒙自石榴什麼時候成熟？蒙自石榴和會理石榴的區別有哪些？

蒙自石榴什麼時候成熟

雲南蒙自縣是全國最大的石榴連片種植生產區，種植石榴歷史悠久，至今，蒙自石榴種植歷史已有幾百年了，經過多年的篩選培育，蒙自石榴形成了自己獨特的優勢。

正宗石榴要到8月2本站以後纔會陸續成熟，其實爲什麼蒙自石榴這樣好吃，和雲南的氣候和天氣有着莫大的關係，沿海地區的那個天氣和雲南天氣根本沒法比，當石榴成熟後纔會開始慢慢的上市。

蒙自石榴和會理石榴的區別

蒙自石榴較會理石榴更皮薄、更多汁、甜度更高，營養更豐富，所以蒙自石榴比會理石榴貴。

1.雲南蒙自石榴：

原產波斯(今伊朗)一帶，公元前二世紀時傳入我國。“何年安石國，萬里貢榴花。迢遞河源邊，因依漢使搓。”

全山蒙自石榴是現在市面上銷量最好的，精選祿子石榴，單果在350-400g，皮薄、子軟、多汁、甜度高。

2.會理石榴：自古便美名遠揚。唐朝時期即爲皇帝御定貢品，每年由南詔王送入宮中。1966年，在關河鄉將會理石榴中的上品單果重達1公斤以上的菜籽園石榴寄送毛澤東主席，北京開亞運會要了6000個會理精選石榴。

會理石榴果大、色豔、皮薄、粒軟、味濃、有微香、餘味長，含有人體所需的多種維生素和氨基酸，可食部分百分率較高，可溶性固性物含量較高，籽粒“透明晶亮若珍珠，果味濃甜如蜂蜜”，品質佳良。

蒙自石榴爲什麼好吃

雲南蒙自石榴，原產波斯(今伊朗)一帶，公元前二世紀時傳入我國。“何年安石國，萬里貢榴花。迢遞河源邊，因依漢使搓。”據晉·張華《博物志》載：“漢張騫出使西域，得塗林安石國榴種以歸，故名安石榴。”雲南省的蒙自、巧家、建水、呈貢等地區都有栽培。

蒙自地處雲南低緯度高原，屬亞熱帶高原季風氣候的蒙自縣，再加上北迴歸線穿境而過，使其面積達554平方公里的紅土地上.無霜期長達337天，年平均日照時數達2234小時。得天獨厚的自然環境，爲甜石榴生長提供了良好的生長條件，造就了蒙自甜石榴果大、皮薄、粒滿、核軟、汁多、味甜等優良品質。蒙自甜石榴不僅品質好，而且營養豐富。經測定：總合糖量17%，含酸量0.53%，還含有脂肪、維生素和大量的微量元素，對人體極爲有益。

紅石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份：紅石榴多酚和花青素，還含有亞麻油酸，維他命C、B6、E和葉酸。紅石榴中含有的鈣、鎂、鋅等礦物質萃取精華，能迅速補充肌膚所失水份，令膚質更爲明亮柔潤。

蒙自石榴品種

蒙自石榴產量大的一共有5個品種。

按照上市的時間分別是：光顏石榴、厚皮石榴、祿子石榴、沙子石榴、酸甜石榴。

甜石榴包括：光顏石榴、厚皮石榴、祿子石榴、沙子石榴。

石榴品種的特點：

光顏石榴上市最早，7月中旬就有，熟了以後，甜，汁水一般。

厚皮石榴7月下旬上市，皮厚耐儲存，主要用於觀賞。

祿子石榴8月底上市，皮薄、子軟、多汁、甜度高，是蒙自石榴中口感最好，俗稱蒙自軟籽石榴，中秋送禮的佳品。

砂子石榴8月底上市，口感和名字一樣核大汁水少，吃起來像砂子。

酸甜石榴8月底上市，由酸石榴和甜石榴嫁接而成，主要用於石榴汁的加工使用。