西蘭花是什麼季節的菜 西蘭花屬於發物嗎

西蘭花是常見的蔬菜，大家是否喜歡吃西蘭花呢？西蘭花是什麼季節的菜呢？西蘭花是否屬於發物？西蘭花是涼性還是熱性呢？

西蘭花是什麼季節的菜

西蘭花，是冬春季的蔬菜，與花椰菜長得很像。人們一般是在秋季的時候開始播種的，因爲冬季它生長的最快，到了春季之後便可以收割了，在市面上就可以常看得到它身影。當然現在的科技種植技術很發達，在市場上面幾乎一年四季都是可以看得到的，想吃便可以買得到。西蘭花的食用價值高，而且味道也很美味。

西蘭花屬於發物嗎

西蘭花不是發物。發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病（尤其是舊病宿疾）或加重已發疾病的食物，西蘭花不屬於這類食物，所以它不是發物。

西蘭花是涼性還是熱性

涼性。西蘭花味甘性涼，含有大量的維生素、蛋白質、碳水化合物以及鈣、鐵、磷等營養物質成分，營養價值含量較高，適量食用具有一定提高人體免疫力的作用，有利於人體健康。

西蘭花是酸性還是鹼性

鹼性食物。食物的酸鹼性並不是簡單的由它的口感或者味覺決定的，而是要看食物被機體吸收氧化後所蘊含的化學元素來判斷的，西蘭花中含有大量的鈣、鐵、鉀等營養物質，所以西蘭花是鹼性的食物。