雞胸肉可以包餃子嗎 製作方法

餃子是我們日常的小吃美食之一，餃子餡兒的種類很多，有素餡和葷餡兒的。那麼，雞胸肉可以包餃子嗎？雞胸肉怎麼包餃子？

雞胸肉可以包餃子嗎

雞肉餡餃子，最主要的特點是太素，吃起來不香，所以要多放點香油，讓餃子吃起來沒那麼素。我不吃豬肉，所以一般家裏都是吃雞肉餡的餃子，雞肉餡餃子和豬肉餡沒什麼區別，我家大部分吃餃子都是用蔥當另一主料的，可以根據自己的喜歡換成白菜、細粉都可（如果你是南方人細粉就是粉絲。）但蔥都要有，只不過當輔料。

雞胸肉餃子做法一

方法/步驟

1、把雞胸肉洗乾淨之後剁碎，白菜也是的，還有蔥、姜。

2、之後把剁碎的雞胸肉和白菜、蔥姜放在一起在剁碎，躲到菜肉部分，細膩就可。

3、把剁好的餡放到器皿中盛起，放入調料，鹽、味精。香油。再次提醒香油要多放點。有做過餃子的都知道，餃子餡是靠聞的來確定餡的味道調的怎樣。如果是第一次做，最好和會做菜的人一起。

4、在剁餡之前可以先和麪，和麪最好放一個雞蛋，和好的面醒個15分鐘，差不多和好餡之後就可以了。你也可以買餃子皮。餃子包好後，下鍋煮就好了，（餃子再煮的過程中點一到兩次水，餃子飄起來就是熟了）之後乘盤就好了。美味的餃子出鍋了。

注意事項

雞肉餡最大的缺點不夠香，多放點香油來改善

和麪不要和的太軟和太硬，煮的時候會爛皮

雞胸肉餃子做法二

雞肉餡餃子的材料：胡蘿蔔500g，雞胸脯肉250g，餃子粉500g，花生油適量，精鹽適量，大蔥適量，大蒜適量，姜適量，醬油適量，雞精適量，香油適量。

1、雞胸肉洗淨，瀝水，剁成餡。

2、胡蘿蔔擦絲，然後剁成餡。

3、肉餡打水，後放油，然後放入各種輔料，順着一個方向攪拌均勻，然後再放入剁好的胡蘿蔔拌好，最後放少量香油提香。

4、接下來就可以包餃子了，把餡料放在餃子皮中間，用餃子皮包起來就可以了，按照這個方法，把所有餃子皮包完即可。

5、水煮開後就放入餃子，待其煮熟後就可出鍋了。