哈密瓜需要削皮嗎 推薦是削皮

吃哈密瓜的好處還是蠻多的，所以愛吃哈密瓜的人很多，有的人第一次買哈密瓜的時候都不知道應不應該削皮，下面介紹哈密瓜需要削皮嗎 推薦是削皮。

哈密瓜需要削皮嗎

哈密瓜外面的硬皮不能吃需要削皮，但是哈密瓜瓜白的部分可以用來做菜，就是硬皮和瓜肉之間的部分，這部分可以涼拌。

哪些人不宜吃哈密瓜

糖尿病患者：雖然哈密瓜維生素很多,但是因爲哈密瓜裏面含有豐富的果糖,所以得了糖尿病之後大家儘量少吃,會導致身體血糖含量上升,從而引起糖尿病發作。

孕婦：孕婦平時儘量少吃一些哈密瓜,因爲哈密瓜吃多了會導致孕婦出現頭暈的情況,而且經常吃還會加劇嘔吐的症狀,所以平時孕婦應該控制一下食慾,少吃哈密瓜。

哈密瓜的品種

哈密瓜分網紋皮、光皮兩種。按成熟期分爲早熟瓜、夏瓜(中熟)、冬瓜(晚熟)等品種羣。不同品種的瓜，其形態、顏色、皮紋也不一樣。常見的優良品種有紅心脆、黑眉毛蜜極甘(瓜皮有深色條紋如秀眉，故稱黑眉毛;“蜜極甘”，維吾爾語意爲花裙子)、炮臺紅、鐵皮、青麻皮、網紋香梨、哈密加格達、小青皮、白皮。

哈密瓜其品種達180多個，形狀有橢圓、卵圓、編錘、長棒形等多種;大小不一，小者1公斤，大者15—20公斤;果皮有網紋、光皮兩種;色澤有綠、黃白等到，果肉有白、綠、桔紅，肉質分脆、酥、軟，風味有醇香、清香和果香等。較爲名貴的品種有五十多個。

西州蜜：淺麻綠、綠道，網紋細密全，果肉橘紅，肉質細、鬆脆，風味好，含糖量20%，新疆東疆產的最佳。

東湖瓜：網紋美觀，味如香梨，鮮甜脆嫩，發散着誘人的奶香、果香和酒香。 

黑眉毛：外形橢園，皮上有十幾道墨綠色的縱條花紋，宛若美女秀眉，瓜肉翠綠，質細多汁，含糖分高，粘口粘手，入冬後食之，更是香氣襲人，甘甜爽口; [4]

紅心脆：色澤橙紅，酥脆多汁，含奶油味，濃香四溢，食後餘香繞口，經久不散。 

黃蛋子：色金黃，形園個小，肉如羊脂，鬆軟味甜，室內置放一瓜滿屋生香。 

雪裏紅：新疆哈密瓜研究中心育成的厚皮甜瓜，屬早中熟品種，果實發育期約40天，果實橢圓形，果皮白色，偶有稀疏網紋，成熟時白裏透紅，果肉淺紅，肉質細嫩，鬆脆爽口，入口即化，口感似香梨，中心折光糖15%以上，單瓜重約2.5公斤。

伽師瓜：伽師瓜因產地在伽師縣而得名，已有1500餘年的種植歷史，其品種繁多，分早、中、晚三類四季皆有達三十餘種。伽師瓜栽培歷史悠久，其形體勻稱飽滿，具有肉厚質細、香甜清脆、汁濃、皮薄、含糖量高等特點，居全疆甜瓜之首，成爲國內各類瓜果中的佼佼者。

哈密瓜不能放太久

天氣較熱的時候，夏天一般最多放兩天，而且還是在冰箱冷藏的情況下，如果是常溫下存放可能一天就壞掉了。

哈密瓜裏面的糖分比較多，正因爲如此，也很容易滋生出細菌來。而細菌也是可以在低溫環境中生長的，放進冰箱並不等於放進了保險箱。所以最好是買個比較小的，並不要放得太久。

哈密瓜一旦切開，還是吃完比較好。要是想要放久點，最好不要切開。空氣中的細菌還是比較多的，暴露在空氣中太久的話，切開了的哈密瓜就會沾染上許多細菌，從而變質。

當然，沒有切開的哈密瓜放的時間要長一點。一般來說沒有切開的哈密瓜可以放一週左右，但你要確保放之前哈密瓜是新鮮的，如果你買回家的哈密瓜不新鮮，那估計放兩三天就已經熟透了，再放就可能會爛。你根據瓜藤或者是瓜蒂和瓜的軟硬程度來判斷放的時間的長短。