雞肝能在微波爐加熱嗎？雞肝在微波爐加熱會爆炸嗎？

很多同學喜歡吃雞肝，有時候還專門從飯店買了雞肝第二天帶到公司用微波爐加熱吃，那雞肝能在微波爐加熱嗎？雞肝在微波爐加熱會爆炸嗎？

雞肝能在微波爐加熱嗎

雞肝能在微波爐加熱。

分冬天和夏天，也就是說跟室溫有關，也與微波爐的功率有關，還有雞肝的重量。如果是500g的雞肝，室溫25°，微波爐的功率是1Kw，需要60%的火力，大約3分鐘即可溫熱食用。

雞肝在微波爐加熱會爆炸嗎

熟雞肝的外表會變硬的，是因爲流失了水分，但是外表變硬後，裏面的水分又跑不出來，就變成是外硬裏嫩的，和雞蛋一樣咯。而微波爐是讓水分子計劃而加熱，有水的地方纔熱得快，於是雞肝裏面就迅速高溫，雞肝的外表就像雞蛋殼一樣承受不住膨脹，就爆掉了。

雞肝能和辣椒一起炒嗎

材料：青椒2個、雞肝500g、油適量、鹽適量、大蒜適量、香蔥適量、姜適量、料酒適量、老抽適量、雞精適量。

【做法】

1、雞肝洗淨控水。

2、青椒洗淨去籽，切成塊。

3、大蒜切成片。

4、薑切片。

5、香蔥切5釐米的段。

6、雞肝切片待用。

7、鍋內加入適量油，加熱。

8、熱八成熱，放入雞肝，和薑片，炒到雞肝變色。

9、雞肝變色時加入蒜片和香蔥段大火翻炒。

10、加入適量老抽和料酒。

11、翻炒均勻加入青椒大火翻炒，並加入適量鹽。

12、青椒炒熟，加入適量雞精即可關火出鍋。

雞肝能和牛奶一起吃嗎

吃雞肝能喝牛奶。雞肝忌與魚肉、菜花、黃豆、豆腐同食；不宜與豆芽、西紅柿、辣椒、毛豆、山楂等富含維生素C的食物同食；動物肝不宜與維生素C、抗凝血藥物、左旋多巴、優降靈和苯乙肼等藥物同食。