花生仁拌芹菜的功效

改善腦血管循環，延緩腦功能衰退，並增強免疫力。

花生仁拌芹菜的功效1

芹菜葉拌花生米家常做法(花生米拌芹菜葉家常做法)

芹菜葉拌花生米需要用的食材有: 芹菜葉，熟花生米，鹽，糖，橄欖油，芝麻油，醋，香油。

材料準備好了，現在就來說一下芹菜葉拌花生米的做法，

　　

第1步，把芹菜葉洗乾淨。

第2步，在鍋中放入適量的水，等水燒開之後加入幾滴香油，少許的`鹽，然後放入芹菜葉焯水。

第3步，然後撈出放涼，擠幹水分。

　　

第4步，把芹菜葉放入碗中，然後加入適量的鹽，糖，橄欖油，芝麻油，醋攪拌均勻。

第5步，倒入花生米攪拌均勻就可以了。

花生仁拌芹菜的功效2

芹菜對於清熱解毒、去病強身有着極強的功效，花生能增強記憶、抗老化，且潤肺化痰、滋養補氣。因此，利用芹菜和花生拌出的美味小菜，不僅可幫助身體排毒，更能起到健腦作用。

花生拌芹菜健腦不簡單

主要食材：花生仁、芹菜

花生拌芹菜做法：將50克花生仁煮熟，250克芹菜莖清洗乾淨，切成小段並用開水焯一下，二者裝盤，加入適量的鹽、味精、鮮味汁(或香油)拌勻即可食用。

　　

食補功效：改善腦血管循環

芹菜具有清熱、平肝、明目、降壓等作用，還含有豐富的胡蘿蔔素和多種維生素，其葉和莖中含有揮發性的甘露醇，具有增強食慾和強大的保健功能。

花生具有止血潤肺、潤膚作用，它和大豆一樣是一種高蛋白的油料作物，其蛋白質含量可高達30%左右，營養價值可與雞蛋、牛奶、瘦肉等媲美，並且花生中的`脂肪易於被人體吸收利用。常吃花生拌芹菜可有效改善腦血管循環，延緩腦功能衰退，並增強免疫力。

芹菜拌花生飲食禁忌

芹菜性涼質滑，因脾胃虛寒、大便稀薄者不宜多食，並且芹菜有降血壓作用，所以血壓偏低者應注意慎食。花生仁含大量脂肪，腸炎、腹瀉等人羣及胃腸功能不全患者、膽囊切除患者和痛風患者都要注意慎食。

花生仁拌芹菜的功效3

芹菜對胃好嗎

1、好處作用

芹菜中含有豐富人體所需的營養成分，食用具有生津止渴、清熱解毒、利尿消腫、消炎止痛、潤腸通便、增強食慾、促進消化、降血壓、降血脂、安神、潤肺止咳等功效，適當食用能夠治療咳嗽、支氣管炎、肺結核、小便不暢、便祕、水腫、頭痛、失眠、神經衰弱、食慾不振、消化不良、高血壓、高血脂等不適病症。

2、注意事項

上面說的除了腸胃炎、腸胃潰瘍等疾病不能吃芹菜之外，還有很多需要注意的地方，芹菜爲寒性食物，不可長期大量食用，否則很容易導致體質偏寒，而且體質虛寒、脾胃虛弱這不宜食用，以免導致病情更加嚴重。

有部分芹菜有苦味，可以將芹菜不切斷在開水中焯水，幾分鐘就可以祛除苦味，如果切斷會導致芹菜的營養流失。芹菜葉子營養價值也很豐富，雖然會影響口感，但是可以爲人體帶來的好處更多，食用時最好不要去掉。

　　

3、飲食搭配

芹菜的飲食搭配也有很多要注意的地方，芹菜不宜與黃瓜、南瓜、筍瓜、胡蘿蔔等食物一同食用，會導致營養價值降低，但是不會對健康造成不利影響。芹菜不可與雞肉一同食用會損傷人體元氣。芹菜不可與甲魚一同食用，會使人中毒。芹菜不可與兔肉一同食用，會導致皮膚脫皮。

4、吃芹菜不適宜人羣

芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者、血壓偏低者、婚育期男士應少吃芹菜。食之宜慎

1. 特別適合高血壓、動脈硬化、高血糖、缺鐵性貧血、經期婦女食用；?

2. 芹菜性涼質滑，脾胃虛寒、大便溏薄者不宜多食，芹菜有降血壓作用，故血壓偏低者慎用；計劃生育的男性應注意適量少食。

5、吃芹菜注意什麼

1、芹菜性涼質滑，脾胃虛寒、大便腹瀉的人不宜多食。

　　

2、芹菜有降血壓作用，所以血壓偏低的人要慎用。

3、對芹菜過敏的人不宜食用。芹菜也有可能成爲過敏原的，如果是對芹菜過敏的`話，食用後就可能造成皮膚紅腫、經常性腹瀉、消化不良、頭痛、咽喉疼痛、哮喘等過敏症狀了，所以此類人羣也要避免食用芹菜。

4、芹菜具有殺精的作用，所以計劃生育內的男士不宜過量食用。

5、芹菜葉也是可以吃的。很多人吃芹菜的根莖，其實菜葉營養豐富，可以用菜葉做湯、清炒等。