芹菜汁喝生的還是喝熟的？芹菜汁生喝好還是煮熟好

芹菜具有健胃，利尿消腫的功效，很多人喜歡直接把芹菜榨成汁來飲。那麼，芹菜汁喝生的還是喝熟的好呢？喝芹菜汁有什麼好處呢？一起來了解一下吧。

芹菜汁喝生的還是喝熟的

生喝好。

芹菜汁是將鮮芹菜洗淨榨汁後，加入白糖調味製成。芹菜含有豐富的蛋白質和大量的纖維素，具有健胃、利尿、降血壓、鎮靜、止血、治療便祕的作用。尿路感染、前列腺炎患者，可經常食用。

步驟：

1、。芹菜洗淨後浸泡15分鐘以上去除農藥殘留。

2、芹菜截段後放入攪拌器內。

3、放入大約一百毫升淨水。

4、選擇攪拌按鈕。

5、倒入容器內即可飲用。

芹菜汁生喝好還是煮熟好

1、如果可以，請用芹菜葉壹起打汁引用，營養更加豐富。

2、如果可以，請飲用生芹菜汁，不習慣它的味道的朋友們可以添加白糖改善口味或者象色塵這樣，綽熟壹下。

芹菜汁的功效與作用

1、平肝降壓

芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用；血管灌流，可使血管擴張；用主動脈弓灌流法，它能對抗菸鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨牀對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

2、鎮靜安神

從芹菜子中分離出的一種鹼性成分，對動物有鎮靜作用，對人體能起安定作用；芹菜甘或芹菜素口服能對抗可卡因引起的小鼠興奮，有利於安定情緒，消除煩躁。

3、利尿消腫

芹菜含有利尿有效成分，消除體內水鈉瀦留，利尿消腫。臨牀上以芹菜水煎有效率達85.7%，可治療乳糜尿。

4、防癌抗癌

芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間，減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

5、養血補虛

芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。

6、清熱解毒

秋季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

在瞭解了之後，來看看最簡單的芹菜汁的做法吧。

鮮芹菜250g，切細絞取汁液，每次服1茶杯，每日2次。