土豆的營養價值 土豆會不會脹氣

土豆的熱量並不高，而且適量食用並不會引起肥胖，在一定程度上還可以減肥，那麼土豆的營養價值是什麼呢？土豆會不會脹氣呢？

土豆的營養價值

1、能夠和胃健中，因爲從中醫食療的角度上來講土豆性味甘、平，入脾、胃經，對於脾胃虛弱所導致的腹痛、腹脹、噁心、嘔吐、食慾不振、消化不良的人，如果適當食用土豆有很好的和胃健中的作用。

2、能夠解毒消腫，對於痄腮、癰腫、溼疹、燙傷、跌打損傷所導致的腫脹，如果適當食用土豆，有很好的解毒消腫的作用。

3、能夠爲機體補充豐富的碳水化合物，在補充肌肉糖原、恢復體力、緩解疲勞方面的作用也非常強。

土豆會不會脹氣

適量的吃土豆是不會脹氣的，但是如果進食過多，可能會導致肚子脹氣的情況。肚子老是脹氣，有可能是功能性因素，如精神壓力過大、或者是進食了不容易消化的、容易產生氣體的食物，如蘿蔔、板栗、薯類等。

土豆可以減肥嗎

土豆泥具有減肥的功效，主要是因爲土豆中含有蛋白質，因爲土豆含有大量纖維素，纖維素在潤腸作用中又起到很好的吸收和消化的作用，使腸胃蠕動速度加快，能夠代動油脂和廢物毒素等排出體外，是非常好的減肥食物。土豆泥中含有蛋白質是有利於減肥的，人體需要蛋白質和蛋白質，在消化吸收過程中消耗的熱量是最多的，因爲蛋白質含量高，熱量低，高蛋白質使熱量消耗更多，不易生成脂肪，因此土豆泥是具有減肥的功效。

蜜豆土豆泥 

1、材料：紅豆、葡萄乾、蜂蜜。 

2、紅豆燜煮做成蜜豆，或者在外面購買蜜豆。 

3、土豆洗淨去皮，蒸熟後壓碎成泥。 

4、土豆入鍋，加2小匙水，放火上用微火煮，待熟時加入蜜豆和蜂蜜。