苦蕎有幾種 苦蕎哪種好喝

想要買點苦蕎茶喝喝，在買的時候發現有好幾種苦蕎，這要是買苦蕎來泡水的話，買哪種的苦蕎比較好？

苦蕎有幾種

苦蕎是一種小雜糧,富含生物類黃酮、維生素、粗蛋白、微量元素和礦物質等人體必需的營養素,苦蕎麥的澱粉爲支鏈澱粉。具有延緩衰老、防癌抗癌、平衡三高、調理腸胃、美白塑身、排毒養顏等作用,它不是藥,也不是保健品,而是可以當飯吃的一種糧食。

苦蕎分爲:黑苦蕎、黃苦蕎、雜交苦蕎

黑苦蕎外殼呈深黑色,脫殼極難,顆粒小,營養成分高,產量極低,十分稀有。

黃苦蕎外殼呈黃褐色,脫殼難,顆粒稍大,營養成分次於黑苦蕎,產量低。

雜交苦蕎外殼呈銀灰色或灰黃花色,十分容易脫殼,顆粒大,營養成分低,產量高。

苦蕎哪種好喝

苦蕎分黃苦蕎和黑苦蕎，黃苦蕎和黑苦蕎的區別是維生素P即蘆丁含量不同，黑苦蕎偏高。苦蕎和黑苦蕎外殼顏色比較容易分別，一黃一黑，但去殼後則不好分辨。黑苦蕎茶也分很多種，全皮型、全麥型（全胚芽型），全株型。

從黑苦蕎各部位的蘆丁含量而言,麩皮中的蘆丁含量最高，現在市面上炒作的全胚芽、全株其實僅僅是爲了銷售炒作的一種概念，無論是全株還是全胚芽，其作用都無法和全皮黑苦蕎茶相比。

苦蕎會不會上火

苦蕎一般是不會上火的，因爲苦蕎雖然熱量高，但是性質比較寒涼，而且含有大量的膳食纖維，能夠促進腸胃蠕動，達到潤腸通便的作用，所以還能起到降火的功效。苦蕎泡茶喝對於降血脂、降血糖、降血壓都能起到輔助治療作用，非常適合於高血壓、高血脂、高血糖的人羣飲用，可以作爲日常生活中的養生茶飲。適量的喝苦蕎茶還能消脂，起到美容瘦身的作用。

苦蕎有什麼作用

1、能夠消積降氣，對於食物攝入過多所造成的積食引起的脘腹脹滿，如果適當食用苦蕎有很好的消積降氣的作用。

2、能夠健脾除溼，對於脾溼所導致的食慾不振、消化不良、溼熱腹瀉的人，如果適當食用苦蕎有很好的健脾除溼的功效。

3、能夠預防和緩解高血壓的發生，因爲苦蕎當中含有的維生素B5和蘆丁能夠有效控制血壓的增高，在預防高血壓方面的作用非常明顯。