怎樣做炸牛奶？炸牛奶怎麼做？

牛奶還能炸？相信很多人聽到炸牛奶的第一反應就是這個了，其實牛奶是真的可以炸的，炸牛奶還是漢族名點呢，今天小編就來教你們炸牛奶怎麼做。

炸牛奶怎麼做

炸牛奶是一道色香味俱全的漢族名點，又稱炸鮮奶，屬於粵菜系。爲嶺南風味壓桌甜菜。炸牛奶以鮮奶和糯米爲主要原料做成的一道美食，屬於甜點。此甜品充分保持了新鮮牛奶的營養成分。本品溫油炸後，外皮脆而不硬，內心鮮嫩可口，具有鮮奶的味道。味道鮮美，並以其口感舒適、形態可愛的特點深受老人和兒童的喜愛。

材料;

餡料;牛奶250克，玉米澱粉50克，白糖50克

外皮;麪粉80克，水100克，玉米油10克

1：牛奶與澱粉，白糖倒在鍋裏混合

2.小火加熱，期間要不斷的攪拌，麪糊會慢慢的變稠，關火。

3.在容器裏塗上一層油或者放上保鮮膜，將麪糊放在容器裏冷凍1個小時。

4.將油，水，麪粉，混合均勻，調成麪糊

5.將凍好的牛奶取出，切小塊

6.切好的牛奶，放入麪糊中，讓表面均勻的沾上面糊

7.鍋中倒入油，大火燒熱，放入沾了麪糊的牛奶，轉中小火炸到表面金黃即可。

炸牛奶有什麼營養

1、牛奶中富含維生素A，可以防止皮膚乾燥及暗沉，使皮膚白皙，有光澤;

2、牛奶中含有大量的B2，可以促進皮膚的新陳代謝;

3、牛奶中的乳清對黑色素有消除作用，可防治多種色素沉着引起的斑痕;

4、牛奶能爲皮膚提供封閉性油脂，形成薄膜以防皮膚水分蒸發，還能暫時提供水分，可保證皮膚的光滑潤澤。

溫馨小提示

喜歡酸甜點也可以加入番茄沙司，最後也可以沾點煉奶一起吃，味道更加的香甜~