羅勒是什麼味道

羅勒是什麼味道，羅勒是一種草本植物，也是一種可以用來吃的營養食材，包含的各類營養元素特別的齊全，下面我們來具體看看羅勒是什麼味道。

羅勒是什麼味道1

1、羅勒的味道

羅勒的味道是比較獨特的，吃起來的味道比較香甜，甜味很重，香味很濃。在羅勒中散發出的香味，有點像我們平時所熟知的八角茴香。

香氣四溢，讓人聞着非常的舒適。用羅勒來做成菜餚的話，更是非常的鮮香可口，能夠讓菜餚的味道變得更加的清香，而且也可以使營養價值得到有效的提升。

2、羅勒的營養價值

羅勒的營養價值是很高的，特別是其中所含有的黃酮類物質很豐富，黃酮類物質對於我們的身體健康是非常有幫助的，能夠有效的增強我們的`體質，並能夠提升抵抗力和免疫力。

　　

除此之外在蘿中還含有很多的熊果酸，這種果酸不同於其它的果酸，不僅能夠很好的滋補身體，還可以改善很多的不適病症。所以吃一些羅勒來補充營養的話，也是特別有幫助的。

3、羅勒的吃法

羅勒有很多種吃法，不同的吃法各具特色。羅勒可以用來涼拌，也可以用來炒着吃，單獨吃也可以，配合其它的食材也可以。

這個可以根據自己平時喜歡的口味來選擇製作，不管是用哪一種方法來製作羅勒，都要將它清洗乾淨，而且要將它燒熟燒透，這樣吃起來才能夠發揮它的營養價值，才能夠更加的健康。

羅勒的味道是比較甜比較香的，是特別值得我們在平時食用的一種食材，它所含的營養價值也特別的高，大家可以將羅勒做成自己喜歡吃的菜餚來品嚐，不僅能補充營養，更能夠享受美味。

羅勒是什麼味道2

可食用羅勒品種。

1、大葉羅勒

大葉羅勒葉片大，比其他的羅勒品種葉片都大，產量高，香味也較濃郁，最常見的可食用羅勒。

大葉羅勒株高25釐米，葉子呈橢圓尖狀，花朵爲紫白色，完全變紫時表示即將開花。大葉羅勒會散發出如丁香般的芳香，也有略帶薄荷味，稍甜或帶點辣味的。

2、肉桂羅勒

肉桂羅勒，亦稱爲桂皮羅勒，有着濃厚的桂皮香味，莖紫色葉綠色，葉面光滑，具桂皮香味。

肉桂羅勒的植株高度約爲45~75cm，冠幅約爲30~45cm。莖杆呈深紫紅色，分發肉桂芳香的葉片能夠長到5cm長，夏天會開出小小的粉紅色花穗。

肉桂羅勒能夠將新穎或曬乾後的葉片參加西紅柿菜餚、通心粉醬、蔬菜和湯中。

3、密葉羅勒

密葉羅勒，株形圓且緊湊，葉小而密，香味適中，開紫紅色的.花序。莖葉極芳香，株高約25cm，多分枝，花小輪傘花序6花排列成總狀花序，花期7月，小堅果有芳香。

　　

此品種最明顯的特徵在於能夠形成大量的枝條，整個植株十分繁密，外形爲一個密密的、翠綠色的圓球狀植株體，比一般更適合作觀賞植物，可種植在花盆中或放在花瓶中，是一種極佳的綠色草本園藝植物。

4、紫羅勒

紫羅勒(Purple Ruffles)，亦名紫葉九層塔，莖葉暗紫紅色，葉子沿中脈上折，葉片捲曲有褶皺。

紫羅勒的葉色獨特，適於庭植、花壇構成色彩變化或盆栽。葉片可當蔬菜食用，也可沖泡花草茶，浸入醋中可得色澤美麗的羅勒醋。

5、丁香羅勒

頂生圓錐花序，花冠白色。丁香羅勒是提取丁香酚的原料植物，用以配製香水、花露水，並作爲罐頭食品和防腐劑和香料。

丁香羅勒用於調製意大利菜，混在蒜、番茄中味道獨特，增加口感。

羅勒是什麼味道3

於羅勒的功效與作用

1、羅勒可以提神

羅中具有非常濃重的香味，這種香味可以提煉成羅勒精油。這對於人體的神經系統有很好的刺激作用。

如果出現了精神不振的話，那麼使用羅來提神醒腦的.話是很有幫助的，特別是人們出現疲勞時，可以選用羅勒來進行緩解疲勞，往往能收穫不錯的效果。

如果自己感覺工作太累的話，那麼在平時也可以吃一些羅來進行調節。

2、羅勒可以解表

羅勒的性溫，具有很好的發散功效。如果是由於風熱感冒引起了頭痛或者胃寒的病症，那麼就可以用羅來進行治療了。

　　

羅勒在治療頭痛感冒方面的效果還是非常不錯的，在平時如果出現了此類病症的話，除了服用藥物以外，不妨試一試吃一些羅勒來進行改善，通常都能收穫明顯的效果，而且沒有任何的副作用，非常的溫和。

3、羅勒可以抗潰瘍

在羅勒中經過研究發現，還有很多的黃酮類成分，這種成分能夠起到很好的抗潰瘍作用，如果出現了胃潰瘍的話，那麼可以用羅勒來進行治療。

不僅能夠對潰瘍的病症有很好的治療效果，而且還可以使胃痛胃脹氣的病症得到有效的緩解，因此在治療胃病方面，羅勒也是一種非常良好的藥材，非常適合胃病的患者使用。