板栗發黴了還能吃嗎？煮熟的板栗發黴了還能吃嗎？

正是吃板栗的季節，市面上的板栗十分的多。很多人買板栗買的比較多，但是又不能一次吃太多。因此，吃剩下的板栗要注意保存。那麼保存的板栗長黴了還能吃嗎？吃了長黴的板栗會怎麼樣呢？

板栗發黴了還能吃嗎

吃了發黴的栗子會引起中毒。板栗不宜食用太多，生吃太多不易消化，熟吃太多容易滯氣。栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以，一次不宜多食。最好在兩餐之間把栗子當成零食，或做在飯菜裏吃，而不是飯後大量吃，以免攝入過多的熱量，不利於保持體重。新鮮栗子容易發黴變質，吃了發黴的栗子會引起中毒，所以，變質的栗子不能吃。

吃了發黴的板栗會怎麼樣

不小心吃了發黴的栗子，吃發黴的食物的確有致癌的可能，但是偶爾吃一點對身體不會有太大的影響，不需太過擔心，但是需要預防急性腸胃炎等疾病發生，可以吃一些胃藥，突發胃痛是迅速就醫。栗子含有大量澱粉、蛋白質、脂肪、B族維生素等多種營養素，素有“乾果之王”的美稱。它富含維生素、胡蘿蔔素、氨基酸及鐵、鈣等微量元素，長期食用可達到養胃、健脾、補腎、養顏等保健功效。栗子還有較高的藥用價值。栗子有健脾胃、益氣、補腎、壯腰、強筋、止血和消腫強心的功用，適合於治療腎虛引起的腰膝痠軟、腰腿不利、小便增多，和脾胃虛寒引起的慢性腹瀉，以及外傷後引起的骨折、瘀血腫痛和筋骨疼痛等症。主治反胃、吐血、便血等症，老少咸宜。栗子富含柔軟的膳食纖維，血糖指數比米飯低，只要加工烹調中沒有加入白糖，糖尿病人也可適量品嚐它。

吃栗子注意事項

栗子生吃難消化，熟食易感覺撐，所以一次別多吃；鮮栗子容易變質黴爛，而變質的栗子吃了會中毒；別和牛肉一起吃，易嘔吐。

栗子生吃難消化，熟食又易滯氣，所以一次不宜多食。脾胃虛弱消化不好或患有風溼病的人不宜食用。新鮮栗子容易變質黴爛，吃了發黴栗子會中毒，因此變質的栗子不能吃。

不宜吃板栗的人羣

1、產婦、小兒便祕者不宜多吃栗子;2、患血癥者，如吐血、便血等，宜生吃栗子;3、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止;4、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞嚥，可以達到更好的補益效果。5、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝。