板栗是發物嗎？板栗是鹼性還是酸性？ 板栗屬於酸性還是鹼性？

板栗這種堅果常吃對於脾胃的保健、補腎壯腰、補腎氣等都擁有很好的食療效果，但是這些都是對於普通的正常人，對於有些身體不適的朋友則在飲食很注意，比如有些病人不適合吃發物，有些病人不能吃酸性或者鹼性的食物，那麼板栗是不是發物呢，板栗是酸性還是鹼性呢？

板栗是發物嗎

提起發物大多數人會想起一些雞鴨魚肉之類的食品，因爲這些食物對於一些疾病具有刺激加重的影響，所以患有某些相關病症時要禁吃相應的發物，此外特殊體質的人也要禁吃相應的食品。那麼板栗是發物嗎，板栗有發性嗎？

1、不是發物

板栗並不是發物、沒有發性，適宜大多熟羣體食用，但是生活中存在對板栗過敏的人，因此這類存在過敏情況的人應當慎吃或者不吃板栗。由於板栗沒有發性，一般的羣體食用並不會誘發某些疾病或者加重病症，相反還可以起到一定的護理調節效果，是營養價值較高的堅果之一。

2、板栗飲食

通常說來，適量食用板栗並不會對身體產生不適影響，但多吃的話無論是任何人都可能會引起不適反應，尤其是腸胃方面。消化不良和脹氣是板栗吃多了之後最常見的症狀，因此不宜大量食用，而少量食用板栗對腸胃健康、心血管健康以及骨骼皮膚健康等都有益處。

3、發物科普

實際上，發物也是食物的一類，而且一般都是富含營養的食品。通常情況下，大多數人科學適量食用這些食品並不會產生副作用，只有一些體質情況特殊或者患有某種疾病的人才容易產生明顯的不適，因此平時飲食中不用太擔心發物的影響，因爲它們的影響只會在特定情況下才會產生。

板栗屬於鹼性還是酸性

食物的酸鹼性是現代飲食生活中不少人十分關注的一方面，而一些營養學理論也認爲注重食物的酸鹼性對平衡身體酸鹼度以及身體健康具有重要作用，雖然這些理論並未得到權威科學的證實和認可。那麼板栗屬於鹼性還是酸性？板栗屬於鹼性食物嗎？

1、鹼性食品

板栗屬於鹼性食品，一般乾果類食品都是鹼性的，還有就是大多數水果蔬菜也是鹼性的。判斷食物的酸鹼性與食物本身的口感沒有什麼關係，而是根據食物中的礦物質在機體內代謝後的最終產物性質來判斷，一般可認爲富含鈣鉀鈉鎂等礦物質的食物都是鹼性的。

2、板栗飲食

實際上板栗雖然存在酸鹼性但對人體健康沒有多大意義，而且不論是酸性體質還是鹼性體質的人吃板栗所獲得的營養功效是相近的。可以說板栗自身的酸鹼性沒有什麼意義，重要的是板栗存在的營養價值和功效作用。一般的羣體平時都可以適量吃些板栗，無論是生吃還是烹飪食用都是可行的。

3、酸鹼食品

通俗解釋酸性食品和鹼性食品的區別就是礦物質含量的不同，如果鈣鐵鈉鉀鎂等含量多就是鹼性的，而磷、硫、氯含量較多的食品就是酸性的，此外還有中性的食物。需要說明的是食物的酸鹼性與中醫理論中食物的熱性、寒性等相比是沒有多少意義的，對飲食健康影響不大，而寒熱性對健康飲食則有重要影響。