紅蘿蔔可以放冰箱嗎 紅蘿蔔放冰箱如何保存

紅蘿蔔是蘿蔔的一種，和白蘿蔔是一個品種，但是顏色上確實完全不同的，白蘿蔔是白皮，紅蘿蔔是紅皮。那麼，紅蘿蔔可以放冰箱嗎？紅蘿蔔放冰箱如何保存？

紅蘿蔔可以放冰箱嗎

可以的，放進冰箱時套個保鮮袋，或者直接放進保鮮盒儲存，更有效地達到保鮮效果。另外蔬菜存入冰箱之前，不要清洗。當然，也不要放置時間過長。胡蘿蔔一般可以保存一週左右，時間久了會造成營養的流失，而且不新鮮。

紅蘿蔔與胡蘿蔔的區別

紅蘿蔔是蘿蔔的一種，爲“十字花科蘿蔔屬” ，又名萊服，一、二年生草本，根肉質，球形、根皮紅色、根肉白色。原產於我國，各地均有栽培，東北是我國紅蘿蔔主要產區，因氣候及品種等因素形成了其極高的營養價值和藥用價值，紅蘿蔔帶皮生吃營養更豐富。

胡蘿蔔是“傘形科胡蘿蔔屬”二年生草本植物，又名甘荀，它原產於亞洲西南部，最早演化地爲阿富汗，我國各地均有栽培。胡蘿蔔富含胡蘿蔔素，是天然的抗氧化劑。胡蘿蔔熟吃營養纔會發揮出來。

因諧音相近，紅蘿蔔易被誤聽爲胡蘿蔔。紅蘿蔔與胡蘿蔔有着內在和外在的巨大差別，營養價值和藥用功效也有着很多不同。

哪些蔬菜不能放冰箱

西紅柿

西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。

黃瓜青椒

黃瓜、青椒在冰箱中久存，會出現凍“傷”——變黑、變軟、變味。黃瓜還會長毛髮粘。因爲冰箱裏存放的溫度一般爲4℃至6℃左右，而黃瓜貯存適宜溫度爲10℃至12℃，青椒爲7℃至8℃，因此不宜久存。葉子菜

因爲它冷藏後比較容易爛. 最好不要挨着冰箱放。

溫馨提示

白菜、芹菜、洋蔥、胡蘿蔔等的適宜存放溫度爲0℃左右。

黃瓜、茄子、西紅柿等的適宜存放溫度爲7.2℃至10℃之間。

南瓜適宜在10℃以上存放。

西紅柿西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。