百香果泡酒有什麼功效 4大功效

百香果的吃法有很多，可以直接生吃，也可以泡水、泡蜂蜜、做果醬等等，還可以拿來泡酒，百香果酒也是一種很好的飲品，功效有很多，可以排毒養顏，促進新陳代謝等等。

百香果泡酒有什麼功效

1、深度清理機理：超纖維能夠深入腸胃的較細微部份，通過其活性基因吸收體內有害物質將其徹底排出，並可改善腸道內的菌羣構成，起到保護腸胃不吸收有害物質的屏壁作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長，二者結合對排除體內毒素、整腸健胃、改善機體的營養吸收功能具有顯著作用，對結腸炎、腸胃炎、痔瘡有特殊消除作用。

2、排毒養顏機理：美容養顏，它不但含有豐富的營養，而且可以給人飽腹的感覺，從而讓人減少對於其他高熱量食物的攝入，有助於改善人體營養吸收結構，尤其其中含有的Vc，等都有美容養顏，抗衰老的作用。

3、塑造體態機理：你之所以胖，是因爲你喝的百香果酒不夠多!百香果可以增加胃部飽腹感，減少餘熱量的攝入，還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子，抑制人體對脂肪的吸收。因此，長期食用有利於改善人體營養吸收結構，降低體內脂肪，塑造健康優美體態。

4、促進代謝：超纖維能夠促進排泄，緩解便祕症狀，清除黏附滯留在腸道的刺激物質，避免刺激腸道和被人體再吸收，從而減少結腸癌的患病率，超纖維還具有抗腫瘤活性。百香果中的VC參與膽固醇代謝，能降低膽固醇，淨化血液。另外，百香果中富含的VC、胡蘿蔔素、SOD酶能夠清除體內自由基，起養顏抗衰老作用。

百香果泡酒辦法

百香果10-20個和冰糖250g、57度高粱酒2斤，百香果清洗乾淨晾乾，對半切開，玻璃瓶清洗乾淨晾乾，倒入高梁酒，把切好的百香果和糖放進去，(連皮一起泡的酒稍微有點苦味)但是應該影響不大。密封好放到陰涼初，15天以上就可以喝了。

其它使用方法

食用方法

1、直接吃：用刀子切開它，刮下肉和籽，放入白糖或蜂蜜拌勻，然後直接吃下，咬它那個籽，很脆哦。

2、打開果子，刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜，適量水一起放入榨汁機，榨榨榨。。。倒出享用。

3、刮下果肉和籽，和冰塊，適量蜂蜜一起放入榨汁機，榨出來後淋在冰激淋上面和冰激淋一起享用。

4、泡茶：將果子一分爲二，放入杯子，再放入冰糖，用沸水泡6分鐘。

5、高湯提味：將整個果子洗淨後放入高湯，可以將湯的鮮味提出，令高湯口感更佳。

百香果怎麼挑選

1、 看外觀。比較好的百香果個頭均勻，顏色較深，在山上種植的百香果一般呈紫色，而且平地種植的則爲深紅色，個頭稍大。通常山上種的百香果更加好吃。

2、看果肉。好吃的百香果果肉是深黃色的，如果肉骨是淺黃色，那味道口感就沒那麼好。一般山上種的百香果果肉是深黃色的，山上種的百香果比平地種的要好吃。

3、 百香果需要具備3個特質才能算得上優良，酸、甜、香是反映百香果是否高質的基本要求，如果香味不夠濃郁，就表明不是那麼好。