野刺梨泡酒有什麼功效 野刺梨泡酒的功效

刺梨不僅可以食用，還可以用來泡酒，刺梨酒是刺梨的一種常見做法，主要選材就是刺梨。那麼，野刺梨泡酒有什麼功效？野刺梨泡酒的好處有哪些？

野刺梨可以泡酒嗎

刺梨酒的主要材料是刺梨。刺梨是一種生長在野外的植物，主要分佈在貴州、鄂西山區、涼山、冕寧山區等山區，由於果皮上密生着小肉刺，於是被稱爲“刺梨”。在刺梨酒的家鄉雲南鎮雄，家家戶戶都有泡刺梨酒的祕方。

野生刺梨泡酒方法

材料：1斤刺梨、1斤白酒

做法：將刺梨從中間剖開，放在可以密封的玻璃瓶中，倒入白酒，兩者按照1：:1的比例混合，封壇保存3個月，拿出來即可飲用。

小貼士

最好用深秋後，即霜降後採收的刺梨，把刺梨破開兩半，把籽挖出來，分開曬乾，記住，不曬乾刺梨是沒有糖份的。籽曬乾後用篩子篩出毛後研碎再一起泡酒。開壇時要看看，是否有籽毛在酒裏，如果有，就要用濾紙過濾才能喝。

野生刺梨泡酒的功效

1、刺梨含有的花青素對降血糖和血液粘稠度有功效

2、刺梨酒中有可消除體內自由基的一種活性物質，能抗衰老；

3、有一種叫做SOD的活性物質，對治療風溼關節炎和皮肌炎等有療效。