冰皮月餅可以快遞嗎

可以快遞。

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冰皮月餅可以快遞。冰皮月餅屬於食物類物品，可以快遞，但是由於冰皮月餅需要冷藏保存，常溫下可放置4~5小時，超過該時間冰皮軟化，會影響冰皮月餅的外觀和口感，因此遠距離快遞冰皮月餅，要包裝厚實，放置好冰袋，選擇最快的快遞。

1、可以快遞。

冰皮月餅可以快遞，因爲屬於食品類。只要是需要在適合快遞物品的範圍內冷藏的，同城或者附近的'，都可以選擇快遞。如果距離較遠，可以選擇其他方式投遞。

2、保存方法

冰皮月餅需要冷藏保存。它們通常可以在室溫下保存4~5小時。過了這段時間，冰皮會開始變軟，影響冰皮月餅的外觀和口感，甚至會導致月餅變質，變得無法食用。

　　

3、快遞方式

冰皮月餅剛開始送的時候要加固加厚，因爲比較軟，碰撞會碎，影響後期食用。然後，需要將它們放在冰袋上，以創造低溫環境，延緩月餅的保存時間。另外，郵寄的時候選擇比較快的快遞，並在快遞上註明是冰鎮月餅，提醒快遞廠家。

冰皮月餅可以蒸嗎

冰皮月餅是可以蒸着吃的。製作冰皮月餅不需要使用烤箱，只需要一個蒸鍋就可以輕鬆搞定。原材料準備也簡單，製作過程耗時較短，月餅成型後立即就能入口，絕對是懶人的最佳選擇。

冰皮月餅可以快遞嗎2

冰皮月餅太軟怎麼辦

1、冰皮月餅的皮和餡沒有嚴格的比例，可以根據自己的喜好還調整比例。

2、由於冰皮有些粘手，很多人包的時候喜歡多用些炒熟的糯米粉，但是用多了會影響冰皮月餅的口感，吃起來有點嗆。包的時候只要戴上一次性手套就不會粘手了。

3、把冰皮提前做好放入冰箱冷藏一段時間，等冰皮降至冷藏溫度時再取出來，此時再包也不會太粘手了。

4、冰皮月餅最後壓模的時候不要太用力，否則會造成脫模困難。

　　

冰皮月餅做法步驟

1、將蒸好的冰皮取出以後，要用筷子反覆地攪拌它，一是爲了讓冰皮更加均勻，二是讓冰皮裏的熱氣盡快的散發出來。

2、等冰皮放涼後就可以開始包了，取1小塊冰皮按扁，然後再取1個搓圓的餡放在上面。

3、用手將冰皮逐漸地往上推動，一直推至冰皮封口爲止，這就是冰皮月餅的餅坯子啦。

4、將包好的餅坯子放在炒熟的糯米粉中滾一圈，取出將多餘的乾粉抖掉，按入月餅模裏，並沿月餅模的邊緣按壓一下。

5、把月餅模倒扣在比較平整的地方，輕輕按壓一下就成了，脫模後就是冰皮月餅了。

6、做好的.冰皮月餅可以先放入冰箱冷藏一段時間，這樣不僅更有利於保持冰皮月餅的形狀，同時也會讓冰皮月餅的口感更好。

小貼士

1、面在調的時候一定要用篩子過濾一下哦~（不然蒸的時候會結塊結粒就麻煩啦！）

2、包餡的時候儘可能1：1的分量包，這樣比較好吃，不然皮太厚，不是特別好吃；

3、用模具套的時候一定要用粉（這裏用的是高筋麪粉）不然會很蠻印出漂亮的花紋呢

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冰皮月餅怎麼做

冰皮月餅作爲中秋節不可缺少的傳統食品之一，深受人民羣衆喜愛。它口感清爽，紋理分明，外觀精緻。它可以添加各種餡料，如芋頭、紅豆、蓮蓉等，口感豐富。

第一步：準備食材

冰皮月餅的食材非常簡單，需要準備糯米粉、植物油、麥芽糖、白糖、水、中性色素、餡料。製作冰皮月餅的比例爲5：2：1。5份糯米粉、2份水、1份糖。各種餡料可以根據自己的口味選擇。

第二步：製作月餅皮

1、將糯米粉和白糖放入容器中，加入清水攪拌均勻，使糯米粉與水充分混合。2、倒入麥芽糖和植物油繼續攪拌，將其混合均勻。3、加入中性色素攪拌均勻。中性色素可以根據自己的喜好選擇顏色。4、將混合好的`糯米粉倒入鍋中，用中小火加熱，不停地攪拌，直到糯米粉變成半透明色。5、將熱呼呼的糯米粉放到發麪盆中揉成光滑的麪糰。

　　

第三步：添加餡料

將製作好的麪糰搓成小球，擀成薄皮，包入餡料。餡料可以根據自己的喜好選擇。可以包芋頭、綠豆、蓮蓉、巧克力等等，也可以創意搭配。包好後將其放入儲藏袋中冷藏30分鐘左右。

第四步：製作月餅

1、將月餅取出，用擀麪杖在月餅兩側輕輕的滾一下，使其表面更加光滑。2、將月餅放入擠壓袋中，將月餅擠壓出來，裝入月餅盒中或者手中搓成各種形狀，裝盤就可以了。

第五步：保存月餅

冰皮月餅是容易受熱變質的食品，通常情況下需要低溫保存，冰箱是一個不錯的選擇。如果想長期保存冰皮月餅，可以放在冰箱的冷藏室或冷凍室。注意：在冷凍的過程中冰皮月餅不能長時間暴露在冷凍室外部溫度中，否則會形成霜凍。

結語

以上就是製作冰皮月餅的全部流程。冰皮月餅口感清爽，非常適合夏季食用，而且製作過程非常簡單，適合各個年齡層的食客品嚐，可以嘗試做一次。不過要特別注意的是，在製作的時候，一定要準備好食材和工具，並遵循食品衛生安全規範。製作出美味可口的冰皮月餅，讓這個中秋節更加的有意義。