吃豌豆有什麼注意的呢 豌豆有什麼禁忌呢

大家在生活中應該都聽說過豌豆吧，但是你瞭解豌豆嗎？今天小編就和大家一起來了解一下吧，究竟吃豌豆有什麼注意的呢，以及豌豆有什麼禁忌呢，跟着小編我們一起來學習吧。

吃豌豆有什麼注意的呢

生豌豆是沒有毒的，豌豆的種子只要不是很老，可以直接生吃，達到潤腸通便和幫助消化的效果。除此之外，嫩豌豆莢一般生吃是更好的選擇，營養物質的損失會比較少，這是因爲嫩豌豆莢含有的植物蛋白很少，非常容易消化。但是老的豌豆必須要煮熟了吃，因爲老豌豆很難消化而且很硬，煮熟之後口感比較好，容易消化。

豌豆有什麼禁忌呢

1、豌豆粒多食會發生腹脹，故不宜長期大量食用。豌豆適合與富含氨基酸的食物一起烹調，可以明顯提高豌豆的營養價值。

2、許多優質粉絲是用豌豆等豆類澱粉製成的，在加工時往往會加入明礬，經常大量食用會使體內的鋁增加，影響健康。所以一定要注意食用的量不要過大，可能會出現中毒的情況。

3、炒熟的幹豌豆尤其不易消化，過食可引起消化不良、腹脹等。

豌豆主要的產地是哪裏呢

中國主要分佈在中部，東北部等地區。主要產區有四川、河南、湖北、江蘇、青海、江西等多個省區。豌豆原產地中海和中亞細亞地區，主要散佈在亞洲和歐洲。

什麼人羣不能吃豌豆呢

豌豆一般沒有什麼禁忌人羣但是尿路結石、皮膚病和慢性胰腺炎患者、糖尿病患者、消化不良者，不能吃。