速凍糉子可以蒸嗎?速凍糉子蒸多久才熟?

工作太忙沒有時間包糉子，可以去超市購買速凍的糉子，只不過做法要相對麻煩一點。那麼速凍糉子可以蒸嗎?速凍糉子蒸多久才熟?

速凍糉子可以蒸嗎

速凍糉子購買以後回家可以蒸着吃，在蒸制以前，最好把它先解凍，這樣在蒸制時，利於它對熱量的均勻吸收，把糉子解凍以後放入蒸鍋，鍋中放入適量的清水，蓋好鍋蓋開火蒸制，在鍋開以後接着蒸制十五分鐘，鍋中的糉子就能熟透，想吃時取出直接去掉糉子葉食用即可。

速凍糉子蒸多久熟

速凍糉子要蒸1個小時左右，時間越久糉子越好吃，不要大火，中火或小火。一次加熱多種口味的糉子蒸的會好一些，煮的話可能串味。另外，如果擔心自己包的糉子不緊，用鍋蒸保險一點。

電飯煲怎麼蒸糉子

把糉子放水裏煮到七八分熟在用電飯煲蒸，或者直接在電飯煲裏放水煮，不過我覺得用蒸的更好吃。

如果你事前直接用冷水把米泡得軟一些那直接蒸就可以了，第一次蒸熟時候要長，記得中途往電飯煲里加水，別蒸乾了水。

豆沙糉的做法

1.將赤豆洗淨，入鍋加水浸沒，用旺火煮3小時;

2.再改小火燜1小時，待赤豆酥爛後,倒入淘籮;

3.淘籮下面放大盆，用手不停地推擦酥爛的赤豆;

4.同時將水從淘籮內徐徐淋入，直至細豆沙全部流盡爲止;

5.將淋入的細豆沙在盆內靜置15分鐘左右，篳去上面的餘水，即成豆沙;

6.將豬板油去皮,稍燙一下切成小粒，加入少許白酒拌勻;

7.5分鐘後再加入白糖拌勻，摻入豆沙，捏成直徑4釐米、長6釐米的豆沙餡芯;

8.將糯米淘淨,瀝去水分，取糉葉3～5片，捲成漏斗形;

9.加入糯米20克，放入餡一個，再加蓋糯米20克，然後用糉葉包緊，用棉線扎牢;

10.糉子入鍋，加清水浸沒，在旺水上煮3小時左右，即成豆沙糉子。