什麼是雞毛菜 雞毛菜有什麼作用呢

不知道大家聽說過雞毛菜嗎？今天我們就一起來了解一下吧究竟什麼是雞毛菜以及雞毛菜有什麼作用呢，如果你也想知道，那麼就跟着小編一起吧，你不會後悔哦。

什麼是雞毛菜

雞毛菜是綠葉蔬菜，十字花科植物小白菜（青菜）（Brassica chinensis）的幼苗的俗稱，此叫法以上海一帶比較普遍。可治療肺熱咳嗽、便祕、丹毒、漆瘡等疾病。小兒缺鈣，骨軟、發禿，可用小白菜煮湯加鹽或糖令其飲服，經常食用頗有益。小白菜含維生素B1、維生素B6、泛酸等，具有緩解精神緊張的功能。

雞毛菜有什麼作用呢

1. 緩解緊張情緒：在平時生活中適量的食用一些雞毛菜可以起到很好的緩解自身的精神壓力的作用，因爲雞毛菜中含有的一些營養物質元素極爲的豐富，像一些維生素、葉酸之類的物質在被人體吸收利用之後可以對人體健康有着很好的保護的功效，所以在平時生活中對於一些精神壓力比較緊張的工作人羣可以嘗試着烹製一些雞毛菜食用來幫助自身壓力的緩解。

2. 保持血管彈性：在平時生活中經常的食用一些雞毛菜也可以起到很好的促進人體血管彈性的功效，因爲雞毛菜在食用之後對於一些中老年人羣來說可以很好的預防膽固醇增高，幫助預防動脈硬化等病症的發生，因爲雞毛菜中含有的一些纖維素的含量比較豐富且對人體健康有着很好的保護功效，所以在平時生活中的話可以嘗試着烹製一些雞毛菜來幫助自身身體健康的維護。

3. 潤澤皮膚：在平時生活中經常的食用一些雞毛菜也可以起到滋潤肌膚的作用，對於一些護膚的人羣來說是很好的食材，雞毛菜中含有的一些胡蘿蔔素的含量極爲的豐富，相較於一些其他的食材而言要高出幾倍之多，而且其中含有的維生素C在被人體吸收利用之後有着很好的護膚提亮膚色的功效，所以在平時生活中可以通過食用一些雞毛菜來緩解自身肌膚的衰老的功效。

孕婦可以吃雞毛菜嗎

孕婦可以吃雞毛菜。

是綠葉蔬菜，十字花科植物小白菜的幼苗的俗稱，此叫法以上海一帶比較普遍。雞毛菜又名青菜、小白菜、上海青，是十字花科蔬菜大白菜的變種，爲含維生素和礦物質最豐富的蔬菜之一，而且雞毛菜是小白菜的嫩苗，口感和質地更爲柔嫩，味道清香，是大衆特別喜歡的一種蔬菜。雞毛菜含有豐富的鈣、磷、鐵，質地柔嫩，味道清香，爲大衆化蔬菜。不過雞毛菜性涼，故脾胃虛寒者不宜多食。

孕婦吃雞毛菜有什麼好處呢

1、雞毛菜富含VC、VA、VB等多種維生素和胡蘿蔔素，準媽媽適量食用可以解決皮膚粗糙、暗沉等問題，能使皮膚亮潔，保持活力，還能保護視力，增強免疫力。雞毛菜中豐富的膳食纖維則能加快腸道蠕動，防治孕期便祕、腹脹等症。但脾胃虛寒、腹瀉的準媽媽不宜多食。

2、雞毛菜中維生素和礦物質十分豐富，準媽媽適量食用對胎寶寶大腦、骨骼的發育和皮膚的健康大有好處。豐富的胡蘿蔔素和VA有助於胎寶寶的視力健康，而葉酸則能有效預防胎兒畸形，VC可以增強胎兒的免疫力。