水芹菜的做法

水芹菜的做法，水芹菜是非常營養的一種綠色蔬菜，不僅如此，它還是非常具有風味的一種蔬菜，所以很多人都特別愛吃水芹菜，下面我們就來具體的瞭解一下關於水芹菜的做法。

水芹菜的做法1

1、涼拌水芹菜

水芹菜可以做成涼拌水芹菜來吃，這種吃法是非常具有特色的，而且在製作方面也是比較方便的，首先要準備好新鮮適量的水芹菜，將其徹底的清洗乾淨以後，準備一口乾淨的鍋裏面，放入半鍋水燒開燒滾以後，把洗乾淨的水芹菜倒進去，煮大概兩分鐘後將其撈出來，然後切成一段一段的擺入碗裏面，加入一些調味料，攪拌均勻以後即可。

2、水芹菜炒香乾

把水芹菜和香乾一起炒，做成水芹菜炒香乾，也是比較具有特色的一道清炒類菜餚，首先要準備好適量的新鮮優質水，芹菜和適量的優質香乾，將兩者全部清洗乾淨，再把水芹菜切成一段一段的，把香乾切成一條一條的，然後在鍋裏面放入植物油燒熱以後，就把兩者倒進去進行翻炒，再加入一些醋和鹽，直到將其炒香就可以裝入盤中享用了。

3、水芹菜炒肉絲

水芹菜炒肉絲也是很值得大家去品嚐的一道菜餚，首先要準備好新鮮的水芹菜適量，新鮮的豬肉適量，把水芹菜浸泡清洗乾淨以後切成一段一段的備用，把豬肉洗乾淨後切成絲狀備用，然後鍋裏面撒入油，燒熱以後把肉絲先倒進去稍微翻炒一下，再把洗乾淨的芹菜倒進去一起進行翻炒，再加入一些生抽醬油和醋以及少量的食用鹽，炒香以後就可以了。

涼拌水芹菜的做法

1、涼拌水芹菜準備食材

製作涼拌水芹菜主要選擇的原料就是水芹菜，要準備好半斤左右的新鮮水芹菜，確保水芹菜的新鮮度是製作的前提，如果水芹菜不夠新鮮的話，那麼營養得不到保證，做出來的口味也不會好，所以我們一定要挑選優質新鮮的水芹菜來製作涼拌水芹菜這道菜，然後還要準備好，少量的食用鹽和少量的食用醋。

2、涼拌水芹菜的做法步驟

製作涼拌水，芹菜之前，首先要把水芹菜徹底的清洗乾淨是關鍵，最好是放到鹽水中浸泡，這麼做的目的是把其中的一些有害物質去除，然後再把它用清水沖洗幾遍，再將它切成一段一段的，準備一口鍋裏面放入半鍋水燒熱，燒熱以後再把水芹菜放進去，燙兩分鐘後撈起來，放到碗裏面，再加入之前準備的調味料攪拌均勻，涼拌水芹菜就做好了。

3、涼拌水芹菜的特點

做好的涼拌水芹菜是非常美味的，而且看起來色澤也非常的鮮豔，如果自己的食慾不正的話，那麼吃這道菜的`話是非常適合的，涼拌水芹菜可以起到開胃健脾的作用，而且還可以促進消化，製作的方法也特別的簡單，如果你喜歡吃涼拌水芹菜的話，那麼一定要自己動手製作試一試，不僅做起來方便，而且吃起來味道特好。

爆炒水芹菜的做法

很多人都非常喜歡吃蔬菜，尤其是把蔬菜做成爆炒的口味來吃，這裏就不得不提到炒水芹菜了，因爲爆炒水芹菜特別的可口，但很多人不知道該怎麼做，下面本文將爲大家講述爆炒水芹菜的做法，希望能對各位提供參考。

1、爆炒水芹菜的用料

製作爆炒水芹菜，要準備好新鮮適量的水芹菜和一些調味料，水芹菜的選擇一定要選優質新鮮的，調味料，主要有食用鹽，植物油，醬油，豆瓣醬，醋。調味料是不能缺少的，因爲調味料一旦少了的話，做出來的爆炒水芹菜的口味就會欠缺，所以我們在選料方面一定要細心一些，要準備齊全，這樣才能夠做出正宗美味。

2、爆炒水芹菜的做法

製作爆炒水芹菜，首先要把水芹菜清洗乾淨是前提，要把它完全的清洗乾淨，以免其中有一些寄生蟲或者是有害的物質，洗乾淨以後把它切成一段一段的，鍋裏面先放入油燒熱，再把切好的水芹菜倒進去翻炒翻炒的過程中，把準備的材料全部都放進去，直到將其炒香，滴入少量的水，收汁以後就做好了。

3、爆炒空心菜的特點

做好的爆炒，空心菜看起來色澤比較豔麗，而且可以稱得上是色香味俱全的一道菜，吃起來的感覺讓人非常的舒適，吃爆炒水芹菜還能夠補充很多的營養，特別是其中的膳食纖維特別的豐富，能夠很好的養護我們的腸道，促進消化，如果自己的消化系統不是很好的話，那麼在平時就可以製作這道菜來吃了，能夠讓我們的大便保持通暢，並且可以預防便祕。

　　

酸辣水芹菜怎麼做

1、酸辣水芹菜的選材

製作酸辣水芹菜首先要選擇好材料是非常重要的事情，要選擇半斤左右的新鮮優質水芹菜，還要準備好一些酸辣粉和生抽醬油，食用鹽，食用油，這些材料都是不可以缺少的，如果缺少了這些材料的話，那麼就做不出美味的酸辣水芹菜了，所以我們在選擇材料方面還是需要自己去精心挑選的，這一點不容忽視。

2、酸辣水芹菜的做法

首先要做的就是把水芹菜清洗乾淨，要放到鹽水中浸泡，然後用水反覆的沖洗，確保它乾淨以後再把它切成一段一段的，鍋裏面放入食用油，燒熱以後再把切好的水芹菜放進去，進行翻炒，翻炒的過程中把準備的生抽醬油食用鹽，以及酸辣粉全部倒進去，直到將其炒香後再倒入小半碗水，等水燒乾以後，就可以把它裝到盤子裏面食用了。

3、酸辣水芹菜特點功用

做好的酸辣水芹菜，不管是從外觀上看還是從味道上來品嚐，都是非常具有特色的，外觀看起來很嚴厲，味道吃起來酸酸辣辣的很爽口，特別是有些人感覺到自己對於飯菜沒有興趣，那麼吃這道菜的話，可以讓自己的食慾得到提升，而且還可以滋養自己的脾胃，是非常值得製作享用的一道美味菜餚。

酸辣水芹菜絕對是值得大家品嚐的一道菜，如果平時非常愛吃水芹菜的話，那麼一定要製做這道菜來嘗一嘗，肯定會讓你非常滿意的，不僅能品嚐到風味，更能夠吸收很多的營養。

水芹菜的做法2

1、水芹菜的熱量

水芹菜中的熱量是比較低的，相比於其他的蔬菜要低很多很多，經過測定每100克水芹菜中所含有的熱量大概只有13大卡，這個數值是很低的，所以平時吃一些水芹菜的話是不需要擔心會帶來熱量堆積的，更不會造成肥胖，因此水芹菜是減肥瘦身的人，非常理想的一種蔬菜，平時是可以多吃一些的。

2、水芹菜的營養

水芹菜中的水分含量是很高的，而且它還有很多的膳食纖維和維生素，其中鉀元素和胡蘿蔔素的含量也比較豐富，所以如果自己的體內缺少一些營養元素，就比如說少了維生素或者鉀元素的.話，那麼就可以通過吃水芹菜來進行補充了，不僅能補充這些營養元素，吃水芹菜還可以補充很多的氨基酸，對於我們的健康是非常有幫助的。

　　

3、水芹菜的功用

通過吃水芹菜來補充營養，絕對是非常有效可行的，不僅營養價值很高，而且它還可以帶來很多的保健作用，特別是對於降血壓有很好的效果，而且還可以清理膽固醇，並能夠促進我們的腸胃消化，使體內的一些毒素得到排除，而且也非常適合減肥的人用來減肥瘦身，可見水芹菜是一種非常理想的保健蔬菜。

通過介紹我們得知水芹菜的熱量確實是很低的，所以如果想減肥瘦身的話，那麼在平時不妨適當的吃一些水芹菜來幫忙，不僅能夠幫助減肥瘦身，還可以補充很多人體所需的營養。